婴儿鞋
成分: 4个鸡蛋 200克糖 10汤匙水 200克面粉 50克用柠檬汁熄灭的碱
为了创造一种令人惊叹的美味，采用从松饼制作的小靴子，我们将首先准备松饼，这是这个食谱中必不可少的元素。从12个松饼中，我们可以得到4对小靴子，但我选择只做2对，因为我只有6个松饼可用。我使用了一个蛋糕底剩下的面团，以避免浪费，并将所有东西与美味的巧克力奶油混合，这灵感来自Lory的食谱，结合了鲜奶油和融化的巧克力。
第一步是将烤箱预热到中等温度，并准备松饼模具，涂抹黄油并撒上面粉，以防止粘连。我们从准备海绵蛋糕开始：将蛋黄与蛋白分开。将蛋黄与200克糖打匀，碱粉用少量柠檬汁和10汤匙的水灭火。将此混合物添加到蛋黄中，然后开始用50克糖打蛋白，直到形成坚硬的泡沫。
当这两种混合物准备好后，我们小心地用刮刀将它们混合在一起，以保持蛋白中的空气。将混合物倒入松饼模具中，烘烤至金黄蓬松。烘烤后，让它们完全冷却，以便进行装饰。
为了构建小靴子，我们取3个松饼并将其放在托盘上。将其中一个松饼切成两半，放在两个完整松饼的前面。然后，将两个完整的松饼也切成两半，边缘涂上巧克力奶油，以便重新粘合。外部还在小靴子的肩部涂上一层巧克力奶油，剩下的松饼的切面小心地附上，注意不要弄撒奶油。
组装好小靴子后，我们用鲜奶油装饰它们，并撒上大颗粒的椰子片。这个细节将赋予小靴子理想的蓬松外观。用果冻糖果制作两个绳子，将它们绑成蝴蝶结，为这两个小靴子增添了俏皮的点缀。
如果您想添加一抹颜色，可以给椰子上色。将椰子片放入塑料袋中，加入几滴所需颜色的食用色素，然后摇匀。这样，椰子片将完美上色，准备好用于装饰小靴子。
最后，使用彩色椰子片装饰小靴子，将它们转变为真正的烹饪艺术作品。这些美味不仅看起来美妙，而且味道也令人难以置信。祝你好胃口！
