彩色蛋糕
要准备一个美味的蛋糕，肯定会让所有品尝的人印象深刻，请按照详细的步骤进行，这将指导您完成过程的每个阶段。首先准备所有必要的材料：200克黄油、200克糖、1包香草糖、4个鸡蛋、300克面粉、1包泡打粉、200毫升牛奶、40克马赛克装饰和一小撮盐。确保黄油在室温下，这样它可以很容易地与糖混合。
在一个大碗中，用搅拌器或抹刀将软黄油与糖和香草糖搅拌，直到混合物变得松软且颜色变浅。这个步骤对于获得空气感的质地至关重要。一旦你得到了光滑的奶油，加入柠檬精华，它将为蛋糕提供清新的香气和一点酸度。然后，逐渐加入蛋黄，每次添加后充分混合。
在另一个碗中，将面粉与泡打粉一起筛，以避免结块。开始将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，交替加入温牛奶。轻轻搅拌，以免失去混合物中的空气。当一切都充分混合后，准备蛋白。用一小撮盐将其打发至坚硬泡沫，这将有助于蛋糕膨胀。
在蛋白打发后，小心地将其折叠入黄油混合物中，用抹刀从底部向上搅拌，以免消泡。这个步骤非常重要，因为打发的蛋白是使蛋糕蓬松的关键。将30克马赛克装饰加入面糊中，轻轻搅拌以均匀分布。
准备一个蛋糕模具，用黄油涂抹并撒上面粉以防粘。将面糊倒入模具中，抹平。将剩余的马赛克装饰撒在上面，以获得吸引人的外观。在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤蛋糕约40-50分钟，或直到变成金黄色并通过牙签测试。
蛋糕烤好后，让其在模具中冷却10分钟，然后移至冷却架上完全冷却。与一杯茶或咖啡一起享用，享受其诱人的香气和松软的质地。这个蛋糕无疑会成为任何场合桌上的美味！
成分: 3个鸡蛋，100克黄油，250克糖，250克面粉，1/2杯温牛奶，1包泡打粉，1包香草糖，1瓶柠檬精，40克马赛克装饰
