番茄汤配饺子，斋戒
我们清洗洋葱，切碎，然后放在一边。黄色甜椒和甜椒是我们清单上的下一个；我们去掉种子，把它们切成小方块，以增强汤的味道。我们削去胡萝卜的外皮，然后将其切成薄条，像火柴一样，以便为菜肴增添一种脆脆的口感。
在锅中，我们将水煮沸。当水开始沸腾时，我们加入洗净和准备好的西红柿。我们将它们在热水中浸泡几秒钟，然后用漏网勺将它们放入冷水碗中。这个过程帮助我们轻松去皮西红柿。一旦我们去掉皮肤并去掉果蒂，我们将它们切成小方块，准备释放它们的味道到汤中。
在锅中，我们加热油，然后加入洋葱、甜椒和胡萝卜。我们让它们炒2-3分钟，偶尔搅拌，以确保它们不粘。蔬菜稍微变软后，我们倒入4-5升水，煮约5分钟。在这里，我们加入西红柿块，用盐、胡椒和干罗勒调味，然后盖上锅盖。汤将炖煮，直到蔬菜熟透，味道和谐地融合在一起。
与此同时，在一个小碗中，我们将粗粒小麦粉与面粉、少许盐、胡椒和干香菜混合。我们加入3-4汤匙水，充分搅拌，直到得到更厚的糊状物。这个混合物将成为我们饺子的基础。
一旦蔬菜煮熟，我们将番茄酱加入汤中，并充分搅拌。我们把火调到最低，然后用茶匙取一些饺子混合物，小心地放入汤锅中。重要的是要调整火力，使汤轻轻煮沸，在烹饪过程中，我们将锅从火上抬起两次，并用冷水喷洒饺子，帮助它们均匀上升。
在饺子煮熟，汤的味道变得浓郁后，我们关掉火，撒上新鲜切碎的香菜。这汤不仅美味，而且令人舒适，适合凉爽的日子。祝您好胃口！
成分: 1个洋葱 1个黄色甜椒 1/2个甜椒 1根胡萝卜 7-8个大番茄 盐 胡椒 1茶匙干罗勒 新鲜的香菜 3汤匙油 1汤匙番茄酱 做饺子：5汤匙粗麦粉 2汤匙白面粉 盐 胡椒 5-6汤匙水 1/2茶匙干香菜 制作方法：
