南瓜派
馅料是这个美味食谱的重要组成部分，因此我们首先准备南瓜。将南瓜去皮，然后使用擦菜板或食品加工机将其切碎。南瓜准备好后，将其放在一旁，现在专注于糖和肉桂的混合物。在一个碗中，将糖与肉桂混合，充分搅拌这两种成分，然后让它们静置，以便味道融合。
对于面团，首先将开水倒入碗中的油和盐上。这种组合将有助于获得理想的质地。在加入水后，加入与泡打粉混合的面粉，然后用勺子开始将所有东西混合均匀。你将得到一种柔软的面团，质地类似于橡皮泥，不会粘在手上。让面团在室温下静置20-30分钟；这一步很重要，可以赋予它弹性。
面团静置后，将其擀成一个圆形薄饼，大小约为你将要烤的烤盘的1.5倍。重要的是，面饼在中心要厚，边缘要薄，以支撑馅料。在面团的中间撒上粗粒麦片，注意不要碰到边缘。然后，将刨好的南瓜均匀地分布在上面，厚度至少为1厘米，留下边缘以便可以关闭饼。将糖和肉桂的混合物撒在南瓜上，这将增加甜美和香气。
接下来，将面团的一侧折叠到馅料上，留出中间部分。将第一侧的角落折叠到馅料上，然后继续用其他角落重复此过程，直到饼完全封闭。用手指按压重叠的面团，以确保它粘合良好。将饼转移到烤盘上，连同烘焙纸一起。如果你想要一个酥脆和光滑的外壳，可以在饼的顶部刷上一点水，然后撒上白糖或红糖。
完成所有这些步骤后，将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烘烤30-40分钟，或直到饼变成金黄色并开始美丽地变褐色。在切片之前，让它冷却10-20分钟，注意，因为面团非常脆弱。这种饼无论是热吃还是冷吃都很美味，但通常在冷吃时尤其受到欢迎，因为味道更加浓郁。享受每一口这种美味，它在每一口中带来秋天的味道！
成分: 馅料：-500克磨碎的南瓜 -1杯糖或根据口味 -肉桂粉，可选 面团：-½杯热水 -½杯油 -一撮盐 -2杯面粉 -1茶匙泡打粉 其他：-3汤匙粗麦粉 -白糖/红糖，用于装饰，可选 * 所有配料请使用250毫升的杯子
