苹果派 II
成分: 300克面粉，80克糖，150克糕点用人造黄油（室温），一撮盐，4-5汤匙豆奶或豆奶油。填料：12个苹果，2汤匙油，1茶匙肉桂，1-2种朗姆酒香精，1-2包香草糖，4汤匙糖。
苹果，秋天最受欢迎的水果，是这道美味食谱的明星。我们首先削去苹果的皮，确保去除所有杂质。削皮后，我们将它们擦成细腻多汁的糊状。在锅中加入油，炒熟擦好的苹果。现在是玩味道的时候了，因此在这个过程的最后，我们加入自己喜欢的香料：肉桂、丁香甚至香草，增添额外的风味。我们让这些香气结合，创造出一种美味的混合物，让房子充满诱人的焦糖苹果香气。
现在，让我们处理面团。在一个大碗中，我们放入面粉、盐和人造黄油块。用手指尖将面粉与人造黄油搓揉，直到混合物变得沙状。这个步骤至关重要，因为它会赋予面团略微酥脆的质地。一旦我们达到所需的稠度，就根据个人喜好加入牛奶或奶油，并开始轻轻揉捏。面团不应过度揉捏，只需足够将所有成分混合在一起。完成后，我们盖上面团，让它静置30分钟。这个静置时间是必不可少的，因为它允许面筋放松，从而使后续的擀制更容易。
休息时间结束后，我们将面团分成两部分，确保一部分稍微大一些。这将形成馅饼的底部。我们用擀面杖将面团擀开，注意不要粘在桌子上。我们用一点面粉防止粘连。擀成薄片后，将面团转移到烤盘上，确保覆盖边缘。用炒过的苹果混合物填充底部，均匀分配馅料。用另一片面团覆盖，用手指将其拉伸，使其完美地贴合在苹果上。
最后，我们将馅饼放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤40-50分钟，直到变得金黄酥脆。馅饼冷却后，我们可以撒上香草糖粉，使其外观优雅诱人。享受每一片，沉浸在苹果和香料的芬芳味道中！
