米兰南瓜奶油
成分: -350克南瓜 -400毫升牛奶 -黄油 -2汤匙帕尔马干酪 -盐 -4汤匙短意大利面
南瓜，作为一种多功能且富含营养的食材，是我们今天食谱的明星。我们首先小心地将其去皮，去掉坚硬的外皮和种子，以确保只留下美味的果肉。去皮后，我们将南瓜切成大致相等的块，以便均匀烹饪。在一个大锅中，加入足够的水，加入一茶匙盐，等待水煮沸。小心地将南瓜块放入沸水中，煮10-15分钟，或直到变软，容易用叉子压碎。煮熟后，将其沥干水分，开始捣碎，直到得到光滑细腻的南瓜泥。
在另一个锅中，将400毫升牛奶放在中火上加热。选择优质牛奶很重要，因为这将为我们的菜肴增添丰富的风味。当牛奶开始煮沸时，加入南瓜泥，充分搅拌以混合风味。让混合物在小火上炖煮约5分钟，确保南瓜将所有风味释放到牛奶中。
5分钟后，正是添加短意大利面的最佳时机，比如通心粉或螺旋面，直接放入加了牛奶和南瓜的锅中。偶尔搅拌以防止意大利面粘在锅底是至关重要的。根据包装上的说明煮意大利面，直到变得“硬中带软”。一旦意大利面准备好，关掉火，加入一块慷慨的黄油，为菜肴增添一丝奶油感和美味。
最后，将新鲜磨碎的帕尔马干酪撒在菜肴上，充分搅拌以使其融合。帕尔马干酪将与南瓜的甜味形成完美的对比，创造出一场风味的交响乐。我们将南瓜奶油热食，盛入深碗中，如果愿意，可以再加几根新鲜的香菜或一滴特级初榨橄榄油，以增添风味。这道简单而优雅的食谱非常适合舒适的晚餐或快速午餐，为您的餐桌带来一片芳香的秋天。祝您好胃口！
