热开胃菜
要准备一道美味的鸡肉、蔬菜和山羊奶酪开胃菜食谱，重要的是要仔细遵循步骤，以便结果让每个人都满意。我们首先准备鸡肉：去骨鸡胸肉煮至嫩滑可口，然后切碎，准备加入我们的混合物中。
在锅中加入水和少许盐，然后放入冷冻蔬菜混合物。应煮几分钟，直到变软，但不要过度烹饪。水再次达到沸点后，我们用筛子过滤蔬菜，让它们充分沥干，然后将其转移到一个大碗中，为下一步做好准备。
在平底锅中，用3-4汤匙葵花籽油炒香洋葱，直到变得透明和微金黄色。然后加入先前准备的鸡肉，轻轻用木勺搅拌，使味道融合。鸡肉加热后，加入煮熟的蔬菜，充分混合所有成分。重要的是根据口味用盐、胡椒和大蒜调味，因为蔬菜和鸡肉已经煮熟。
当混合物充分均匀后，将其转移到一个大碗中。我们将山羊奶酪磨碎，加入混合物中，轻轻搅拌。奶酪将为我们的菜肴增添咸味和奶油味。单独在一个小碗中，用打蛋器打发蛋白和蛋黄，然后将其加入蔬菜、肉和奶酪的混合物中，再加上酸奶油，所有成分再次均匀混合。
接下来，预热烤箱并用黄油涂抹模具，然后撒上面粉以防粘。将获得的混合物均匀分配到准备好的模具中。我们将奶酪磨碎并撒在顶部，增加额外的风味。用莳萝增加额外的香气也是不错的选择，将其也撒在上面。
将模具放入烤盘后，放入预热的烤箱中，放在中间的架子上，以中火烘烤。烘烤时间大约为25-30分钟，直到篮子的表面变成金黄色和酥脆，这表明它们已经准备好。当烘烤时间结束时，将模具从烤箱中取出，稍微冷却后再从模具中取出。这些开胃菜非常适合热食，与亲人一起享用，提供一种质地和风味的结合，让任何餐桌都感到愉悦。
成分: - 200克煮鸡肉（煮鸡胸肉）- 230克冷冻蔬菜混合物 - 墨西哥混合（该蔬菜混合物包含波浪形胡萝卜片、甜玉米、豌豆、切好的绿豆和红椒）- 2个中等大小的红洋葱 - 110克山羊奶酪 - 100克奶酪 - 200克酸奶油 - 5个鸡蛋 - 盐 - 胡椒和大蒜混合物 - 甜红椒粉 - 切碎的莳萝 - 葵花籽油 - 涂抹模具的黄油 - 1汤匙面粉用于撒在涂了黄油的模具上
