苹果派
成分: 面团：2个鸡蛋，5汤匙糖，200毫升牛奶，大小如核桃的酵母，100毫升油，面粉适量。馅料：1公斤苹果，糖适量，1包香草布丁，肉桂。
为了制作美味的苹果派，我们将从制作完美的面团开始，这将构成本食谱的基础。在一个大碗中，我们将过筛的面粉与干酵母、盐和糖混合。我们逐渐加入温牛奶、打好的鸡蛋和融化的黄油，不断搅拌以避免结块。我们将面团揉约10分钟，直到它变得有弹性和光滑。揉完后，用干净的毛巾盖住碗，让面团在温暖的地方发酵约一个小时，或直到它的体积翻倍。
与此同时，我们来处理馅料。我们削去苹果的皮并将其擦碎。将它们放入中火的锅中，加入糖和一包布丁。我们不断搅拌以避免粘连，当苹果开始粘合时，加入肉桂，这将为菜肴增添特别的香气。让混合物煮几分钟，直到苹果变软，风味结合，然后将锅从火上移开，让馅料冷却。
面团发酵后，我们将其分成两等份。我们在撒了面粉的表面上将其中一部分擀成薄片。小心地将这片放入准备好的烤盘中，我们已经用黄油涂抹或用烘焙纸铺好。将苹果馅倒在面团上，确保均匀分布。取第二部分面团，像第一部分一样擀开，放在馅料上面。如果需要，我们可以在面团表面做一些装饰性切口，以便在烘烤过程中让蒸汽逸出。
在将派放入烤箱之前，我们打一个鸡蛋并加入一些糖，用来刷在面团表面。这将给面团带来金黄光亮的外壳，令人垂涎。我们将烤箱预热至180摄氏度，烘烤派约40分钟，或直到表面变得金黄酥脆。当准备好时，我们将派从烤箱中取出，让它稍微冷却后再切片。无论是热食还是室温食用，这个苹果派肯定会成为所有品尝者的美味佳肴。祝您好胃口！
