椰子星星
要准备这些美味的椰子饼干，首先收集所有必要的材料。你需要一包椰子、蛋白、新鲜的柠檬，当然，还有一点糖来平衡味道。在一个大碗中，加入包装中的椰子粉。这将是基础成分，使饼干具有细腻的质地和美味的口感。
在加入椰子后，将蛋白打入一个单独的碗中，用搅拌器打至起泡。蛋白打得好很重要，因为它们将为你的饼干提供空气感的结构。然后加入磨碎的柠檬皮，它会增添一丝清新和特别的香气。别忘了加入新鲜挤压的柠檬汁，这将进一步增强最终的味道。
用搅拌器将所有材料混合，直到得到均匀的混合物，但不要太稀。混合物应该有略微浓稠的质地，以便于饼干的成型。准备一个烤盘，用烘焙纸铺好，以防止饼干粘连。现在进入有趣的部分：塑造星星！如果你有一个带装饰嘴的裱花袋，那是理想的，可以创造出吸引人的形状，但如果没有，你可以使用一个一次性的塑料袋，剪掉一个角。用它将混合物挤到烤盘上，形成你喜欢的各种形状。
塑形完成后，将烤箱预热至170摄氏度。将烤盘放入烤箱中，让饼干烤15分钟。如果你喜欢更金黄的外壳，可以将其放在180度下烤近20分钟，就像我做的那样。重要的是要观察它们，因为每个烤箱的烘烤效果可能不同。一旦饼干颜色均匀、质地微金黄，取出它们并让其在架子上冷却。
这些饼干非常适合与一杯热茶一起享用。它们甜美而芳香的味道将完美地补充饮品，提供难忘的体验。祝你好胃口！
成分: - Dr. Oetker的椰子和粉末盒 - 3个蛋白 - 一个柠檬的皮和汁
