饼干蛋糕
为了制作这些美国巧克力榛子饼干，我们将首先确保手头有所有的材料。我们需要：150克无盐黄油，200克糖，1个大鸡蛋，300克面粉，1茶匙泡打粉，1/2茶匙小苏打，1包香草糖，一撮盐，100克切碎的榛子和150克黑巧克力或牛奶巧克力，切成小块。这些成分将有助于制作出完美的面团，具有酥脆的质地和丰富的味道。
第一步是将糖与黄油混合，确保黄油在室温下以便均匀混合。使用搅拌器或刮刀，我们将获得光滑均匀的混合物。然后，加入鸡蛋，继续搅拌，直到完全混合。确保鸡蛋充分混合很重要，因为它将提供湿度并将成分结合在一起。
在另一个碗中，将面粉与泡打粉和小苏打一起筛，以避免结块。这个步骤对于获得松散的面团至关重要，所以不要跳过它。将面粉混合物加入黄油和糖的混合物中，轻轻用刮刀混合，直到形成沙状面团。重要的是不要过度搅拌，因为我们希望保持那种酥脆的质地。
现在是时候加入香草糖和一撮盐，以增强饼干的风味。然后，加入切碎的榛子和巧克力块，轻轻搅拌以确保它们均匀分布在面团中。
我们准备一个24厘米的烤盘，充分涂油或根据个人喜好用烘焙纸铺底。将面团分成两等份。用手将第一半压入塔形，确保形成均匀的底部。在上面放几勺Nutella，这将为饼干增添奶油和美味的风味。然后，加入剩余的面团，轻轻用手按压均匀覆盖。
在预热至180°C的烤箱中烘烤约25分钟，或直到表面变成金黄色。一旦做好，让饼干在烤盘中冷却10分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。这些饼干对于所有喜欢巧克力和坚果组合的人来说都是一种真正的美味，具有完美的质地和神圣的味道！
成分: - 230克面粉 - 70克砂糖 - 70克红糖 - 1个鸡蛋 - 120克软黄油 - 2茶匙泡打粉 - 1/2茶匙小苏打 - 200克巧克力豆 - 80克切碎的坚果 - 1袋香草糖 - 几勺Nutella - 盐
