西葫芦意大利面配肉
成分: - 3个西葫芦，假设500克 - 大约300克碎肉 - 半个红椒 - 半个绿椒 - 青葱或你手头上的任何葱 - 橄榄油或葡萄油 - 盐，胡椒，香 parsley（我忘了加） （可选，如果你愿意，可以加2茶匙番茄酱）
为了制作这道美味的西葫芦意大利肉酱面食谱，我们将从准备食材开始。您需要2根大西葫芦、1个中等大小的洋葱、1个甜椒（最好是红色或黄色以增加色彩）、300克牛肉末、2汤匙番茄酱、橄榄油、盐、胡椒粉和适合自己口味的香料，如牛至或罗勒。您还可以添加几片新鲜的罗勒叶以增加风味。
第一步是剥去洋葱和甜椒的外皮。将洋葱切碎，甜椒切丁。在一个大平底锅中，加入2-3汤匙橄榄油并用中火加热。当油热时，加入洋葱和甜椒，翻炒5-7分钟，直到它们变得透明并略微金黄。这个步骤将为酱汁增加美味的香料基础。
在蔬菜炒好后，加入牛肉末。充分搅拌，让肉变得金黄，偶尔搅拌以防粘锅。当肉熟透后，加入番茄酱。将所有材料混合，使酱汁均匀地与其他成分融合。让混合物再煮几分钟，以便味道融合，酱汁变得更浓稠。
与此同时，让我们处理西葫芦。用削皮器将西葫芦削皮，然后切成细条。这些西葫芦将取代传统的意大利面，提供更健康、卡路里更少的选择。将西葫芦加入锅中，与肉和蔬菜混合，充分搅拌。让所有食材再煮5-10分钟，直到西葫芦变得稍微柔软，但不要过熟。
最后，用盐、胡椒和其他喜欢的香料调味，然后将热菜肴盛出，装饰上新鲜的罗勒叶。这道西葫芦意大利肉酱面食谱不仅美味，而且是健康、营养丰富的膳食的绝佳选择。与家人或朋友分享这道食谱，尽情享受每一口！
