冬季蛋糕
为了准备一个美味而芳香的蛋糕，我们首先将鸡蛋与盐和糖打发成泡沫。这个过程至关重要，因为引入的空气将使蛋糕具有轻盈蓬松的质地。我们继续用搅拌器打发，逐渐加入油和水，充分搅拌以获得均匀的混合物。为了增加风味，我们加入香草糖和橙子和柠檬的磨碎皮，这将赋予蛋糕清新而提神的味道。
在另一个碗中，我们将面粉与泡打粉一起筛入。干成分对于确保蛋糕均匀膨胀至关重要。将面粉与其他成分充分混合后，我们逐渐将其加入蛋液中，使用刮刀小心地将其混合。轻轻搅拌以避免面糊中的空气被排出是很重要的。
一旦我们获得均匀的面糊，将其倒入铺有烘焙纸的蛋糕模具中，约在175摄氏度下烘烤50分钟。通过牙签测试检查蛋糕是否熟透；如果牙签干净地拔出，蛋糕就完美了。烘烤后，我们让其在架子上冷却，待其完全冷却后，用面包刀将其切成三层。
与此同时，我们准备奶油。我们将奶粉与糖、香草酱和面粉混合在一个碗中。加入水，然后将混合物放在火上，不断搅拌以避免结块。当奶油变得浓稠时，我们让它冷却。在另一个碗中，我们将室温的黄油打发并与冷却的奶油混合，然后加入可可粉并充分搅拌。将此混合物放入冰箱冷藏约一小时，以便稍微变硬。
为了增加惊喜元素，我们使用根据包装说明准备的果冻。果冻变成糖浆后，我们小心地将其倒在第一层蛋糕上，让其渗入饼干中。然后，我们涂上一层丰厚的奶油，放上下一层蛋糕。我们重复这个过程，直到层数完成，蛋糕准备在冰箱中冷藏2小时。
对于糖霜，我们在火上加热液体奶油，将巧克力切成块并放入碗中。当奶油变热时，我们将其倒在巧克力上，用手持搅拌器搅拌，直到巧克力完全融化。加入黄油并继续搅拌。让糖霜稍微冷却，直到开始变稠，然后将其倒在准备好的蛋糕上。
蛋糕覆盖上糖霜后，我们再次将其放入冰箱冷却。最后，我们可以根据个人喜好装饰蛋糕，使用新鲜水果、巧克力片或磨碎的坚果。祝你好胃口！
成分: 面糊：4 个鸡蛋 1 小撮盐：1 杯糖（芥末糖）：1/2 杯油：1/2 杯水：1 颗香草糖：柠檬皮和橙皮：8 克发酵粉：110 克玉米粉：150 克面粉：奶油：4 汤匙奶粉：4 汤匙糖：1 茶匙香草酱：2-3 汤匙面粉：350 毫升水：100 克黄油：3 汤匙可可粉 4 汤匙奶粉 4 汤匙糖 1 茶匙香草酱 2-3 汤匙面粉 350 毫升水 100 克黄油 3 汤匙可可 果冻：草莓果冻 糖霜：250 克液体鲜奶油 250 克家用巧克力 35 克黄油
