卷心菜派
为了准备美味的卷心菜和凯泽饼，我们首先将凯泽切成适当大小的块，以便均匀煎炸。这个操作是必不可少的，因为凯泽会为我们的菜肴增添独特的风味。我们在热油中煎炸，但必须小心不要完全煮熟，而是要煮到微微变黄。这样，它会保持多汁，并带来愉悦的酥脆口感。
当凯泽开始呈现金黄色时，我们加入切碎的洋葱，充分搅拌以使其炒熟并释放香气。然后，我们可以加入蔬菜或高汤，这将有助于丰富和浓郁的味道。现在是时候加入切成细条的卷心菜，这将为菜肴增添新鲜感。重要的是不要将卷心菜炒得过久，因为我们希望它保持酥脆的质地，考虑到它将在烤箱中继续烹饪。大约在火上搅拌10分钟后，是时候关火并根据口味调味，使用盐、胡椒粉和其他合适的香料（如果需要）。
与此同时，我们让卷心菜和凯泽混合物稍微冷却，以免影响接下来要准备的成分。在另一个碗中，我们倒入酪乳，并将其与玉米面、面粉、泡打粉和少许盐混合，直到得到均匀的混合物。这种组合将作为饼的基础，赋予它蓬松的质地和独特的风味。
我们用油涂抹烤盘，确保其覆盖良好，以防止菜肴粘连。小心地将酪乳混合物倒入烤盘中，抹平。然后，我们加入热卷心菜混合物，均匀地分布在我们的面团上。这个步骤至关重要，以确保每一份都能获得完美的风味组合。
一旦我们准备好烤盘，就将其放入预热至中等温度的烤箱中。我们让饼烤至表面的卷心菜开始轻微炒制，呈现出诱人的外观。当我们注意到它开始变黄时，这表明我们的饼快要做好了。我们让它稍微冷却后再切块和上菜，以便享受一顿美味的饭菜，充满独特的风味和质感。这款卷心菜和凯泽饼肯定会成为家庭的最爱！
成分: 2个适合的卷心菜，2升酸奶，350克面粉，350克玉米粉，500克凯泽香肠，2个适合的洋葱，150毫升油（我使用了冷压葵花籽油），200毫升蔬菜或番茄酱，1汤匙泡打粉，香料：红椒粉，黑胡椒，盐（根据口味添加）
