甜甜圈松饼布丁
我有一些布里欧修面团卷，遗憾的是，它们没有被吃掉，所以我决定把它们变成美味的布丁。我做得对，因为结果是壮观的！通常，这种布丁是用剩下的干甜面包、2-3天的旧面包，甚至是剩下的更干的蛋糕面糊制作的。每个人都可以根据自己的口味自定义食谱，选择自己喜欢的水果或风味。
我们首先取一个大锅，在里面加热牛奶。我们加入黄油和葡萄干，然后将锅放在中火上。重要的是不要让混合物煮沸，而只是加热，以便味道完美融合。与此同时，我们处理干成分。我们在一个大碗中将鸡蛋与红糖、肉桂和香草一起打匀，充分搅拌，直到得到均匀和蓬松的混合物。
将卷或干甜面包切成大约2厘米的方块，均匀地放入准备好的烘焙盘中。在获得鸡蛋混合物后，我们开始逐渐加入3-4汤匙温牛奶，不断搅拌以稀释混合物。这个步骤对于获得奶油布丁至关重要。然后将鸡蛋混合物倒在面包块上，确保所有东西都被很好地覆盖。
为了确保葡萄干在烘焙过程中不会烧焦，我们尽量将它们埋在混合物中。借助勺子，我们按压面包块，以便它们能够吸收盘中的液体。完成后，将烤盘放入预热至180°C（350°F）的烤箱中，烘烤布丁约45分钟。
如果我们注意到布丁的顶部开始变得过于金黄，我们可以用一块烘焙纸覆盖它，以防止烧焦。布丁热食，理想情况下在上面加上焦糖酱或一大勺香草冰淇淋。在我们的案例中，我们选择了香草冰淇淋和焦糖酱，而布丁的热量融化了冰淇淋，形成了一种美味的酱汁，完美地浸透了布丁。这是一道简单但极其令人满意的食谱，将剩菜变成真正的美味！请享用！
成分: 2杯（500毫升）鲜奶油，55克黄油，2个打散的鸡蛋，100克红糖，1茶匙肉桂，6杯意大利面包/小面包/陈旧的面包（杯子为250毫升），香草精按口味，葡萄干（可选）
