布朗尼 (II)
为了准备这个美味的蛋糕，我们首先收集所需的材料：糖、可可、黄油、人造黄油、鸡蛋、面粉、发酵粉、醋或柠檬、橙皮、香草糖、蛋清、坚果，当然，还有用于装饰的椰子。在一个大碗中，我们加入糖、可可、黄油和人造黄油。将所有材料充分混合，直到获得均匀的混合物。然后将碗放在小火上，不断搅拌，以防粘锅。
一旦混合物开始加热并变稠，您可以保留一杯这种美味的糖浆，以便稍后用于给蛋糕上光。其余混合物稍微冷却。当它变温时，是时候开始添加材料了。我们首先将蛋黄逐个加入，每加入一个后充分搅拌。然后，我们加入面粉，将发酵粉溶解在几滴醋或柠檬汁中，以激活发酵反应。
下一步是加入橙皮，这将为蛋糕增添清新宜人的香气。我们还添加香草糖以增加甜味。现在是时候加入打发的蛋白，它将使蛋糕松软而蓬松。我们小心地用刮刀搅拌，以保持蛋白中的空气。
最后，我们加入切碎的坚果，这将增加脆脆的口感。我们准备烤盘，涂上油并撒上面粉，以防粘连。将混合物倒入烤盘中并均匀抹平。我们将烤箱预热至低温，然后将烤盘放入其中。蛋糕将在约30分钟内烘烤，但重要的是，在30分钟后用牙签检查，以确保它已准备好。
当蛋糕烤好并呈金黄色时，我们将其从烤箱中取出，并在仍然温暖时将保留的糖浆倒在上面，让其吸收。我们用刨丝的椰子装饰，它将增添诱人的外观和特殊的香气。让蛋糕完全冷却后再切片和食用。这是一个肯定会给所有品尝它的人留下深刻印象的蛋糕！祝您好胃口！
成分: 5个鸡蛋，1包黄油，1包人造黄油（250克包装），3杯糖，3杯面粉，1/2杯水，1杯核桃，1包泡打粉，5汤匙可可，1包香草糖，1包朗姆酒糖（或朗姆酒和香草精），一个橙子的皮，椰子。
