巴斯布萨
成分: * 500克粗麦粉 * 3汤匙融化的黄油（可以在微波炉中融化黄油）和用于涂抹耐热容器的黄油 * 300克糖 * 250克酸奶 * 50克去皮和压碎的杏仁 * 8颗完整的杏仁 * 1/2茶匙干酵母 对于柠檬糖浆： * 100毫升水 * 一个大柠檬的汁 * 100克糖（我使用了红糖）
为了准备美味的巴斯布萨，这是一种芳香柔软的甜点，我们需要一些简单但必不可少的食材。我们开始在一个大碗中将天然酸奶与糖混合，使用搅拌器以获得均匀的混合物。确保糖完全溶解在酸奶中非常重要，这样甜点才会有均匀的质地。一旦我们得到了这种奶油基础，我们逐渐添加粗麦粉，将这个过程分为3-4个阶段，继续搅拌，直到一切都充分混合。
在添加粗麦粉后，我们倒入融化的黄油，这将增加丰富的风味和松软的质地。接下来是发酵粉，它将帮助甜点膨胀，使其具有空气感的质地。我们再次用搅拌器搅拌，直到混合物变得均匀和松软。现在是时候加入切碎的杏仁了，它们不仅会丰富味道，还会增加美妙的脆感。
一旦混合物准备好，我们将其转移到一个耐热的容器中，事先用黄油涂抹以防粘连。使用塑料刮刀，我们将混合物分成约8份。重要的是，让准备在室温下静置4小时；我用毛巾盖住容器以保持湿度。这一步将有助于优化甜点的最终质地。
与此同时，我们将烤箱预热到180摄氏度。经过4小时的静置后，我们将容器放入烤箱，烘烤约30分钟，在此期间甜点将膨胀并获得美丽的颜色。烘烤时间结束后，我们将烤盘从烤箱中取出，并使用刀再次沿着初始切口切割混合物。小心地在每份上放一颗杏仁，以增加吸引力。
我们将容器重新放入烤箱，让杏仁变得金黄酥脆。一旦巴斯布萨获得了显著的外壳，我们将其取出并让其完全冷却。为了上菜，我们准备一种美味的柠檬糖浆：我们开始加热水并在其中溶解糖，慢慢煮混合物约3分钟，直到它变得稍微粘稠。之后，我们加入柠檬汁并将锅从火上移开，让糖浆冷却。
最后，在上菜前将柠檬糖浆倒在冷却的蛋糕上，增添一丝清新的味道，完美地补充甜点的丰富风味。与亲人一起享用巴斯布萨，享受每一口！
