填充蘑菇（素食）
蘑菇是一种多用途的美味，可以用多种方式制作，而这个简单美味的食谱将把蘑菇变成美味的开胃菜。首先选择新鲜的蘑菇，最好是香菇或平菇，它们具有坚实的质地和愉悦的味道。在冷水流下小心清洗，确保去除任何污垢或残留物。清洗后，用纸巾擦干以去除多余的水分。
蘑菇清洗干净后，小心地去掉茎。这些可以用来为酱汁或汤增添风味，所以不要扔掉它们！将蘑菇的帽子放在托盘上，轻轻撒上盐，然后撒上一些新鲜或干燥的莳萝，这将增添一丝清新感。每个蘑菇帽上加半茶匙的人造黄油，以提供丰富的味道和丝滑的质地。
将茎切成小块，与剩余的人造黄油混合，然后将混合物放在蘑菇帽上。再撒上一些盐和莳萝，以增强风味。现在蘑菇准备好烤制。确保烤架加热良好，但不要过热，以免烤焦蘑菇。将蘑菇放在烤架上，之间留出一些空隙以便空气流通。
中火烹饪，偶尔翻转以确保均匀烹饪。重要的是不时通风，以免蘑菇粘在烤架上，变得漂亮金黄。你会注意到人造黄油融化，蘑菇帽变得柔软，香烤莳萝蘑菇的香气弥漫在空气中。将它们留在烤架上，直到它们熟透，表面变得金黄可口。
当它们准备好时，小心地将它们从烤架上取下，放在盘子上。你可以立即热食，作为开胃菜或配菜。这些烤蘑菇非常适合与新鲜沙拉一起享用，或作为更精致餐点的一部分。尝试将它们与酸奶和大蒜酱或调味蛋黄酱搭配，以增加风味。与朋友和家人一起享用这些美味的蘑菇，享受每一口！
成分: 1公斤白色和棕色香菇，黄油（每个蘑菇约一茶匙，具体取决于大小），盐和莳萝按口味
