意大利杂菜汤
成分: 3瓣大蒜，3个大洋葱，2根芹菜，2根大胡萝卜，2个中等大小的土豆，300克青豆，2个西葫芦，50克黄油，60毫升橄榄油，5-6片培根，1.5升鸡肉高汤（蔬菜，vegeta），100克破碎的意大利面（我用了其他意大利面），1束罗勒，几颗去皮切碎的番茄，2汤匙番茄酱，5-6片帕尔马干酪。
为了准备一道美味舒适的菜肴，我们首先将大蒜和洋葱切碎，这将带来不可替代的香气。接下来，我们切割芹菜、胡萝卜、土豆、青豆和西葫芦。这些新鲜蔬菜将为菜肴增添丰富的味道和愉悦的口感。
在一个更大的锅中，我们加热油和黄油，加入切成小块的培根，以增加风味。我们让它煮3-4分钟，直到黄油完全融化，培根变得酥脆。此时，切碎的大蒜和洋葱加入混合物中。它们一起炒2分钟，释放出它们的香味，为其他成分准备基础。
下一步是加入芹菜、胡萝卜和土豆。我们将混合物保持在火上，不断搅拌2分钟，以免粘锅底。然后，我们加入青豆和西葫芦，继续搅拌2分钟。这种生动的蔬菜组合不仅会增添颜色，还会为我们的菜肴提供必要的营养。
在蔬菜稍微煮熟后，我们用盖子盖住锅，让菜肴在火上煮10分钟，偶尔搅拌以防粘锅。然后，我们加入鸡肉高汤，根据个人喜好可以用蔬菜高汤或肉汤替代。最后，撒上切碎的罗勒和帕尔马干酪片，这将在汤中稍微融化，丰富风味。
我们让其煮20分钟，使所有成分和谐融合。然后，是时候加入你最喜欢的意大利面，充分搅拌以使其融合。我们继续煮10分钟，直到意大利面变得 al dente。最后，我们从火上取下锅，准备上菜，这道温暖的美味菜肴上洒上一点新鲜的罗勒，增添一丝清新。这道菜非常适合家庭晚餐或在凉爽的日子享用。
