鸡肉炖菜配土豆饺子
我们以一种基本成分开始这个食谱：洋葱。我们剥去两个中等大小的洋葱，并将其切碎。在一个大煎锅中，我们加热橄榄油或黄油，加入切碎的洋葱和几瓣大蒜，轻轻压碎。我们在中火上翻炒，不断搅拌，直到洋葱变得透明，大蒜散发出诱人的香气。然后，我们加入一大勺甜红椒粉，充分搅拌，继续煮大约一分钟，直到红椒粉变得芳香。
一旦我们获得了香气四溢的基础，就可以添加鸡肉了。我们使用500克鸡胸肉，切成小块，并用盐和新鲜研磨的胡椒调味。我们在洋葱和大蒜的混合物中翻炒肉，直到肉变得不透明，表明它在外部已经熟透。现在，我们加入足够覆盖肉的热水，然后将火调至最低，让一切慢慢均匀地煮。
与此同时，我们处理土豆。我们在盐水中煮4-5个中等大小的土豆，直到它们变软，然后沥干并捣成泥。在一个碗中，我们将土豆泥与一个鸡蛋、一块黄油（大小如核桃）和盐和胡椒调味。我们逐渐加入面粉，揉捏直到获得均匀的面团，不再粘手但也不太稠。我们用得到的面团形成饺子，并将其切成两半，然后将其放入沸腾的盐水中煮2-3分钟，或直到它们浮到表面。
在饺子煮的时候，我们回到鸡肉酱。我们检查它是否减少了一半，然后加入200毫升番茄汁，让一切煮沸。根据我们的口味加入盐和胡椒。当饺子准备好时，我们用铲子或漏网捞出它们，并将它们添加到鸡肉酱中。我们让所有的东西煮大约10分钟，让饺子吸收酱汁的美味香气，变得更加美味。
最后，我们将这道菜热食，装饰一些新鲜的绿色，如切碎的香菜。通过这种方式，我们获得了一道舒适的菜肴，结合了质地和风味，非常适合家庭聚餐或特殊场合。祝你好胃口！
成分: 3个去骨整鸡腿，切成小块，1杯番茄汁（250毫升），1个大洋葱切碎（或一个半），2瓣大蒜，1汤匙甜辣椒粉，4个中等土豆，1个鸡蛋，1杯面粉，盐，胡椒，肉豆蔻（如果你喜欢口味，可以用于饺子）
