巴恩提蛋糕
Bounty蛋糕 – 椰子的美味
准备时间：20分钟
烘焙时间：30分钟
总时间：50分钟
份数：12
发现自制美味蛋糕的乐趣，感受椰子的独特风味。Bounty蛋糕是一种简单快捷的食谱，适合任何场合，无论是与朋友聚会还是节日聚餐。这个蛋糕不仅会让你的味蕾感到愉悦，还会带来一丝怀旧，让你想起Bounty糖果的味道。
材料：
蛋糕底：
- 200克消化饼干
- 100克融化的黄油
- 2汤匙可可粉
- 50克糖
馅料：
- 200克椰蓉
- 200克炼乳
- 1茶匙香草提取物
糖霜：
- 200克黑巧克力
- 50克椰子油
制作方法：
1. 准备底部：首先将消化饼干放入搅拌机中，或者用擀面杖在碗中压碎，直到变成细粉。加入融化的黄油、可可粉和糖，充分混合，直到混合物均匀。这种混合物将形成蛋糕的底部，因此请确保它结合得很好。
2. 形成底部：在一个中等大小的烤盘中（大约20x30厘米），放入饼干混合物，用刮刀或杯底用力压实，平整表面。用保鲜膜覆盖烤盘，放入冰箱冷藏约30分钟，使底部凝固。
3. 准备馅料：在一个碗中，将椰蓉、炼乳和香草提取物混合。充分搅拌，直到得到光滑的糊状物。这种馅料将为Bounty蛋糕增添特有的甜美和奶油味。
4. 组装蛋糕：从冰箱中取出底部，均匀地将椰子馅料涂抹在饼干底上。确保均匀分布，然后将蛋糕放回冰箱冷藏20分钟。
5. 准备糖霜：在一个水浴锅中，融化黑巧克力和椰子油，不断搅拌，直到得到光滑和光亮的混合物。这一步将为蛋糕增添光泽和浓郁的味道。
6. 糖霜蛋糕：从冰箱取出蛋糕，均匀地将巧克力糖霜倒在上面。使用刮刀将其抹平，确保覆盖整个表面。将蛋糕再次放入冰箱，使糖霜凝固，大约20分钟。
7. 上菜：待糖霜凝固后，将蛋糕切成均匀的方块。这是一款易于上菜的蛋糕，非常适合与亲朋好友分享。您可以用椰子片或巧克力屑装饰它，使其外观更加吸引人。
实用小贴士：
- 您还可以在椰子馅料中加入一点朗姆酒，以增强风味。
- 将消化饼干替换为巧克力饼干，制作更奢华的版本。
- 这个蛋糕可以在冰箱中保存几天，但请确保它不会保存太久，因为它的美味！
享受这款Bounty蛋糕的每一口，这是完美的口感和风味组合，将让您的感官愉悦！
用搅拌器将黄油和糖搅拌在一起，然后逐个加入鸡蛋，然后加入牛奶，最后加入面粉、可可和发酵粉。将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中（我的烤盘尺寸为40 X 29厘米），在预热至180°C的烤箱中烘烤约20分钟。烘烤后，让蛋糕完全冷却。将牛奶和黄油加热。当黄油融化后，加入粗麦粉，小火煮，搅拌至变稠。变稠后，加入糖、椰子和香草精。再煮约1分钟，然后离火。趁热将其涂抹在蛋糕上。将巧克力和黄油融化（小火、隔水加热或微波炉），融化后加入朗姆酒，充分搅拌。将糖霜涂在奶油上。上面撒上椰子片。对于椰子或Bounty巧克力爱好者（包括我自己），这个蛋糕是美味的！Bounty蛋糕的食谱是由Georgy-Anna在烹饪论坛上提出的。将Bounty蛋糕冷藏后食用，待糖霜凝固后再食用。
成分: 底部：- 190 克黄油；- 150 克糖；- 4 个鸡蛋；- 300 克面粉；- 3 汤匙可可；- 3 汤匙牛奶；- 1.5 茶匙泡打粉。奶油：- 600 毫升牛奶；- 6 勺满满的粗麦粉；- 160 克黄油；- 160 克糖；- 200 克椰子；- 4 茶匙香草精。糖霜：- 200 克牛奶巧克力；- 50 克黄油；- 3 汤匙朗姆酒。
