格鲁吉亚蛋糕
准备方法（蛋糕底）：我们首先准备我们蛋糕的美味底部。在一个大碗中，我们将干成分混合在一起，比如面粉、糖、泡打粉和一小撮盐。我们充分混合，以确保所有成分均匀一致。在另一个容器中，我们准备湿成分：矿泉水、油和香草精。将湿混合物倒入干混合物上，用刮刀或低速搅拌器混合，直到得到均匀的混合物。重要的是不要过度搅拌，以免影响我们蛋糕底的质地。
一旦混合物准备好，我们小心地将其倒入一个铺有烘焙纸的烤盘中，尺寸为34/40厘米。我们将烤箱预热至中等温度，大约180摄氏度，烘烤底部25-30分钟。我们用牙签方法检查它是否烤熟；如果牙签出来干净，底部就好了。烘烤后，我们让底部在烤盘中冷却10分钟，然后将其转移到烤架上以完全冷却。冷却后，我们将底部切成两层。
为了准备果冻，我们按照包装上的说明，加入热水并充分搅拌以确保其完全溶解。待其达到室温后，我们将其放入冰箱冷藏以凝固，然后切成小方块。
与此同时，我们处理美味的奶油。在一个大碗中，我们将奶油和糖打发，直到得到坚硬的质地。在另一个容器中，我们将明胶溶解在150毫升温水中，搅拌至液体状态。稍微冷却后，我们将其逐渐加入打发的奶油中，轻轻用刮刀混合。我们还添加香草精以增加风味。
现在我们准备组装蛋糕。将蛋糕底的第一层放在盘子上，用水和糖的糖浆或果汁浸泡，然后涂上一层丰厚的奶油。在这层奶油上，我们分布果冻块，增加一丝清新和质感。小心地将第二层蛋糕底放在上面，重复浸泡过程。
组装完成后，蛋糕放入冰箱冷藏几小时，以使奶油凝固并增强风味。当我们准备好上菜时，将蛋糕切成份，并根据喜好用奶油装饰。这个斋戒蛋糕不仅是斋戒期间的绝佳选择，也是每个人都喜欢的美味甜点。各种风味完美融合，果冻带来愉悦的口感对比，使每一块都是一种真正的美食享受。
成分: 底座：糖200克，面粉500克，磨碎的核桃200克，油6汤匙，矿泉水（果汁）400毫升，发酵粉2包，朗姆酒精。奶油：植物性奶油600毫升，明胶2包，糖100克，果冻1包，香草精。糖浆：糖200克，水200毫升，一个柠檬。装饰：植物性奶油300毫升。
