番茄和马苏里拉奶酪煎饼
成分: 面团： - 3 个鸡蛋 - 125 克面粉 - 125 毫升牛奶 - 盐 - 切碎的香菜 我把 3 个蛋白打成泡沫。我把 3 个蛋黄和盐打在一起。然后我加入牛奶，最后加入面粉，充分搅拌以避免结块……然后我慢慢加入蛋白泡沫。我加入了切碎的香菜。装饰： - 1 个切片的番茄 - 4 个切片的蘑菇，洒上少许柠檬汁，以防在烘烤时变色 - 切成小块的马苏里拉 - 盐，胡椒，牛至 - 切碎的香菜
我们开始这场烹饪冒险，带来一道美味的食谱，定会让所有品尝的人赞不绝口。第一步是选择优质的食材。因此，请确保你手边有：200克面粉、3个鸡蛋、150毫升牛奶、1茶匙橄榄油、盐、胡椒、牛至、100克马苏里拉奶酪、几朵新鲜蘑菇、成熟的番茄，以及可选的辣椒和橄榄。
在一个大碗中，将面粉与鸡蛋和牛奶混合，制成均匀的面团。充分搅拌，以确保没有颗粒。加入一小撮盐和一点橄榄油，以改善面团的质地。在处理完基本材料后，可以让面团静置大约15分钟。这个步骤将有助于形成更细腻和蓬松的质地。
在面团静置期间，准备装饰材料。将番茄切成薄片，清洗并切片蘑菇，将马苏里拉切成小方块。这些食材将为你的菜肴增添风味和诱人的外观。如果你选择使用辣椒和橄榄，也请将它们切好，以便轻松融入食谱。
在不粘锅中，加入一茶匙橄榄油并加热。倒入两勺面糊，足以覆盖锅底。装饰是关键！小心地将番茄片、蘑菇和马苏里拉方块放在面团上。慷慨地用盐、胡椒和一点牛至调味。如果愿意，现在可以加入辣椒和橄榄以增加风味。
用盖子盖住锅，调低火力。让菜肴烹饪大约15-20分钟，直到面团变成金黄色，马苏里拉奶酪融化得很好。确保火力较低，以便均匀烹饪，避免面团烧焦。
当它准备好时，揭开盖子，欣赏结果！你的菜肴应该是美丽的金黄色，味道应该完美融合。撒上一些新鲜的香菜，增添清新的外观和一点颜色。可以直接从锅中上菜，每一份都是味道的爆炸。这道简单而美味的食谱肯定会成为你厨房的最爱。祝你好胃口！
