填充大腿放在蔬菜床上
成分: 6个去骨整鸡腿，4片鸡肉（猪肉）火腿，1块熏香肠，1片白面包，150毫升牛奶，1罐切片蘑菇，绿色香菜，6片三明治用奶酪，1个鸡蛋，2个塑料袋，2根胡萝卜，3-4个洋葱，4瓣大蒜，2-3个西红柿，罗勒，150毫升油，250毫升白葡萄酒。
为了准备一顿美味的饭菜，我们首先处理主要成分。在一个深盘子里，我们将一片面包浸泡在牛奶中。这个步骤对于获得柔软而美味的馅料至关重要。在面包浸泡的时候，我们把注意力转向鸡腿。我们将它们放在两个塑料袋之间，用肉锤轻轻敲打，使其稍微变薄。一旦鸡腿被敲打，我们均匀地撒上盐，以增加风味。
现在，让我们专注于鸡腿的馅料。我们将火腿和香肠的切片切成小方块，确保它们容易混合。在将面包片充分沥干后，我们将其加入火腿和香肠的碗中。接下来，我们将蘑菇切成薄片，融入混合物中。我们加入一个生鸡蛋，使所有成分结合在一起，并根据口味加盐和胡椒调味。我们还记得加入切碎的香菜，增添额外的清新和香气。我们将所有材料混合得非常好，以便完美结合。
在另一个步骤中，我们处理蔬菜。我们将胡萝卜和洋葱切成薄片，并将大蒜切成细片。我们也切了西红柿，为烘烤做准备。在一个烤盘中，我们放入150毫升油，放入切好的蔬菜，并在上面撒上干罗勒，以获得正宗的地中海风味。
现在，我们回到鸡腿上。在每个拍打过的鸡腿上放上一片奶酪，然后放入2汤匙之前准备的馅料。我们小心地将它们卷起来，用牙签固定，如果手边没有线，这是一个简单的技巧。我们将填充好的鸡腿放入蔬菜的烤盘中，倒入250毫升白葡萄酒和250毫升水，以增加湿度并增强风味。
我们用铝箔覆盖烤盘，然后将其放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约25分钟。经过这个时间后，我们取下铝箔，让鸡腿美丽地变成金黄色，外皮变得酥脆。我们将这道美味的菜肴与蘑菇米饭一起上桌，而烤盘中的烤蔬菜和形成的酱汁完美地补充了盘子。这顿饭不仅营养丰富，而且充满了令人愉悦的风味，让您的味蕾感到愉悦。
