卡布奇诺蛋糕
为了准备这道美味，我们首先准备底座，这将成为美味卡布奇诺奶油的完美基础。在一个大碗中，我们用搅拌器以高速打发7个蛋白，直到得到坚硬的、洁白无瑕的泡沫。蛋白必须在室温下，以便更好地打发。我们继续逐渐加入7汤匙糖，不断搅拌，直到泡沫变得光滑而坚固。在达到所需的稠度后，我们加入100克椰子，这将带来热带风味和丰富的质感，以及一汤匙面粉和1/2包泡打粉，轻轻用刮刀翻拌，以免失去混合物中的空气。
我们用黄油或油涂抹一个烤盘，并撒上面粉，然后小心地倒入底座混合物，抹平。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到底座呈金黄色并通过牙签测试。与此同时，我们处理美味的卡布奇诺奶油。在另一个碗中，我们将布丁包与卡布奇诺包混合，充分搅拌以避免结块。我们逐渐加入牛奶，不断搅拌，然后将混合物放在中火上。让它煮沸，不断搅拌，直到变稠。当奶油达到所需的稠度时，我们让它稍微冷却，然后加入Rama黄油，充分搅拌，直到获得光滑均匀的奶油。
底座完全冷却后，我们在上面涂抹卡布奇诺奶油，确保均匀分布。接下来，我们准备将为我们的蛋糕增添一丝精致的糖霜。在一个碗中，我们放入7个蛋黄，并与7汤匙糖一起放在水浴中搅打。这种方法将使我们获得浓稠而丝滑的奶油。我们继续搅拌，直到混合物变得更稠，并变成浅黄色。
当糖霜准备好时，我们小心地将其倒在卡布奇诺奶油上，确保它完美地融合在一起。为了完成甜点，我们根据个人喜好在上面撒上磨碎的巧克力或可可，这不仅会增添吸引人的外观，还会带来浓郁的风味。我们让蛋糕在冰箱中冷却几个小时，然后再切开，以便所有的味道和谐融合。享受这道精致的质地和风味组合的每一片，它肯定会给任何品尝它的人留下深刻的印象。
成分: 7个鸡蛋，14汤匙糖，100克椰子，1汤匙面粉，1/2泡打粉，4包香草卡布奇诺，1包香草布丁，300毫升牛奶，1块巧克力或可可用于装饰。
