鱼盐水
要准备一道美味的鱼食谱，首先选择一种新鲜的鱼，最好是白鱼片，如鳕鱼或鲶鱼。这些鱼类具有细腻的质地和细腻的风味，非常适合煎炸或烧烤。首先用粗盐擦拭鱼片，这不仅会增加风味，还会在烹饪过程中帮助保持鱼的多汁。调味后，让鱼静置几分钟，以便盐充分渗透到肉里，这一点很重要。
与此同时，准备一种美味的汤底，完美搭配鱼。将水放入锅中煮沸，加入一茶匙的vegetta，以获得浓郁的汤底。一旦水开了，将其倒入装有压碎的大蒜、新鲜百里香和切碎的香菜的碗中。大蒜会带来浓烈的味道，而百里香和香菜则会提供清新的香气和一丝绿意。将材料混合均匀，让味道融合。
当鱼在热锅或烤架上煎炸时，确保小心翻转，以获得均匀的金黄色外壳。烹饪时间取决于鱼片的厚度，但通常每面几分钟就足够了。一旦鱼片熟透，用铲子小心取出，轻轻放入之前准备好的汤底中。让鱼在这种香味浓郁的酱汁中冷却，以便吸收所有的风味。
对于喜欢辛辣的人，可以在蒜汤中加入切成薄片的辣椒。这将增强菜肴的风味，并增加轻微的温暖感，非常适合喜欢香料的人。在上菜之前，让鱼在美味的汤底中腌制几分钟，以便味道相互交融。这道简单却充满风味的食谱非常适合丰盛的晚餐，搭配烤蔬菜或新鲜沙拉。享受每一口！
成分: 4条鲶鱼柳，750毫升水，4瓣大蒜，新鲜香菜，干百里香，一茶匙vegetа，粗盐
