用Fanta做的蛋糕

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底部的准备:我们首先将六个蛋黄与蛋白分开。在一个大碗中,我们加入六个蛋黄和六汤匙糖。用打蛋器或电动搅拌器以中速搅拌,直到得到蓬松且浅色的泡沫。确保糖完全溶解是很重要的,因为这将有助于底部的细腻纹理。然后我们加入100毫升油,继续搅拌,直到油完全融合到混合物中。

在另一个碗中,我们用少许盐打发蛋白,使用干净的搅拌器,直到得到坚固而有光泽的蛋白霜。这是一个关键步骤,因为蛋白中加入的空气将帮助底部在烘烤过程中膨胀。蛋白打发好后,我们逐渐小心地加入打发的蛋黄,使用刮刀以缓慢的上下运动混合,以免失去蛋白霜中的空气。

在将两种混合物充分融合后,我们加入六汤匙面粉和半包泡打粉。轻轻搅拌,注意不要形成颗粒,直到一切均匀。我们准备一个烤盘,用烘焙纸或铝箔纸铺底,并涂上一点人造黄油或油。将混合物倒入烤盘,用刮刀抹平表面。我们在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约25-30分钟。通过将牙签插入中间来检查是否熟;如果出来时是干净的,底部就准备好了。我们将其从烤箱中取出,完全冷却。

奶油的准备:在另一个碗中,我们将奶酪与200克糖和250克人造黄油混合。我们充分搅拌,直到得到奶油状和均匀的泡沫。这种奶油将为我们冷却的底部增添美味和丰富的风味。我们均匀地涂抹在海绵底上,确保它到达角落,以免留下空白区域。

对于布丁,我们将两包布丁与两汤匙糖混合。逐渐加入750毫升Fanta果汁,不断搅拌以防止形成颗粒。我们将混合物放在中火上,不断搅拌,直到开始煮沸并变稠。一旦布丁达到所需的稠度,我们将其温热倒在奶酪奶油上,注意均匀分布。我们让一切在室温下冷却,然后转移到冰箱中完全凝固。几个小时后,甜点就可以上桌了,我们可以享用这道清爽可口的美味。

 成分: 底料:6个鸡蛋,6汤匙糖,100毫升油,6汤匙面粉,1/2泡打粉。奶油:1公斤甜奶酪,200克糖,250克黄油(块),750毫升芬达果汁,2包香草布丁,2汤匙糖。

 标签鸡蛋 面粉 奶酪 饼干 素食食谱

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