烤狗鱼
成分: 1条600-700克的鲈鱼，2根中等大小的青葱，1个甜椒，4汤匙橄榄油，1茶匙Delikat调料，1茶匙百里香，100毫升水。
要准备美味的烤鱼，首先要进行一个重要的步骤：清洗和切割鱼。将鱼在冷水流下清洗，以去除杂质，然后将其切成四等份。这将确保均匀的烹饪，并使风味充分渗透到每一块中。
准备一个耐热的玻璃碗，最好是来自SIMAX品牌，适合烘烤。小心地用2汤匙橄榄油涂抹底部，这将有助于防止鱼粘连，并增加一丝风味。
接下来，我们继续处理洋葱，它将在碗底形成美味的基础。将一个洋葱切成小方块，均匀地放在碗底。这将有助于增强鱼的味道，提供湿润且美味的基础。然后，将四块鱼放在洋葱上，确保它们之间有足够的空间以便热空气循环。
下一步是准备第二个洋葱，您也将其切成小方块，连同一个青椒，最好是红色或黄色，以增加颜色和甜味。这些蔬菜将慷慨地撒在鱼上，带来酥脆的口感和新鲜的味道。
除此之外，加入4瓣大蒜，切成薄片。大蒜将提供强烈而独特的香气，完美地补充这道菜。用1茶匙delikat调味，这将增强风味，以及1茶匙百里香，这是一种与鱼完美搭配的芳香草。
加入剩下的2汤匙橄榄油，以便风味渗透，然后小心地将100毫升水倒入碗中，以保持烘烤过程中的湿度。用盖子或铝箔纸盖住一切，以保留蒸汽。
将碗放入预热到中等温度（约180摄氏度）的烤箱中，烘烤40分钟。等待是值得的，因为风味会完美结合，鱼会变得嫩滑且充满风味。将这道美味与您最喜欢的配菜或新鲜沙拉一起享用。祝您好胃口！
