芳香面包
为了准备这些美味的卷，我们首先制作面团。我们取优质面粉，放入一个大碗中，在中间做一个凹槽。在这个凹槽中，我们加入新鲜酵母，之前已在少量温牛奶中溶解。此步骤对于激活酵母至关重要，它将有助于发酵面团并制作松软的卷。接下来，我们加入蜂蜜，它不仅增强了风味，还能使外壳变得金黄。然后继续加入切碎的新鲜迷迭香，它将为卷增添独特的香气，以及橄榄油，这将有助于获得细腻的质地。
我们开始逐渐加入温牛奶，用刮刀或手混合，直到所有成分充分结合。我们揉面约10-15分钟，直到面团变得有弹性和光滑。经过这个阶段后，我们用湿毛巾覆盖碗，让面团在温暖的地方发酵一个小时，直到体积翻倍。
与此同时，我们准备美味的馅料。室温下的黄油变得柔软，易于混合。我们将其与压碎的大蒜、盐、切碎的迷迭香和新鲜的香菜混合，从而在每一口中带来风味的爆炸。一旦面团发酵好，我们将其分成八等份，塑造成所需的形状——可以是圆形或椭圆形的卷，具体取决于个人喜好。
我们让卷在铺有烘焙纸的烤盘上再发酵约10分钟。在这里，我们可以稍微玩一下它们的外观；我们用刀在每个卷的中间切一个小口子，加入调味黄油奶油。在烘烤过程中，这些奶油会融化，使面团浸透诱人的香气。
为了给它们增添金色的色调，我们用蛋黄和少量牛奶的混合物刷卷，尽管这一步是可选的。我们将烤箱预热至200摄氏度，当准备好后，将卷放入其中。我们烘烤25-30分钟，直到它们变成金黄色，底部敲打时发出空心的声音。
从烤箱中取出后，我们让它们在架子上冷却，但在享受弥漫的美妙香气之前不行。这些卷非常适合热食，搭配新鲜沙拉或作为各种菜肴的配菜。享受吧！
成分: 450克面粉，260毫升牛奶，3汤匙橄榄油，1汤匙蜂蜜，一撮盐，迷迭香，50克黄油，切碎的香菜，几瓣大蒜，迷迭香。
