甜菜根番茄酱（素食和无麸质）
成分: 2个红甜菜，煮熟并去皮（总共约200克）1/2个洋葱切碎/磨碎（我没有加）1-2瓣大蒜（我没有加）1茶匙苹果醋最多1茶匙糖或蜂蜜一点干百里香1/4茶匙肉桂粉塔巴斯科（在原始食谱中，我加了一茶匙辣芥末）盐
为了获得美味可口且充满风味的食谱，我们首先准备所需的材料。选择一个新鲜的中等大小的甜菜，确保它坚实且颜色鲜艳。此外，如果您决定添加洋葱和大蒜，请根据个人喜好选择红洋葱或白洋葱，以及一瓣新鲜大蒜。这些材料将丰富菜肴的最终味道。
一旦准备好材料，我们开始混合过程。剥去甜菜的外皮，将其切成更小的块，以便于混合。如果您选择添加洋葱和大蒜，请清洗并将其切成大块，以便于压碎。将所有材料放入搅拌机中，或者根据个人喜好使用手持搅拌器。混合是获得光滑均匀质地的关键。
在获得均匀的糊状物后，是时候添加其他材料了。您可以加入酸奶或酸奶油，这将增加丰富的奶油感和一点酸味。还建议添加柠檬汁，这将增强风味并提供愉悦的对比。根据口味添加盐和胡椒。如果您想添加额外的风味，可以尝试加入一些新鲜的莳萝或香菜叶。
加入所有材料后，再次混合直到获得光滑而奶油状的稠度。待菜肴准备好后，将其转移到碗中并盖上。重要的是让菜肴在冰箱中冷却至少一个小时，以便风味结合并变得更加浓郁。这个步骤对于获得精致美味的口味至关重要。
将菜肴冷却后作为配菜或开胃菜，与烤面包或饼干一起享用。它非常适合聚会或与朋友的聚会，为您的餐桌增添一抹色彩和健康。这道食谱不仅易于准备，而且富含营养成分，感谢甜菜和新鲜食材。享受这道菜，享受每一口的美味！
