豌豆鸡肉汤
成分: -切碎的鸡胸肉 -2升水 -一个甜椒 -一个洋葱 -600克豌豆 -200克酸奶油 -2汤匙醋 -一个鸡蛋 -根据口味调味 -香 parsley
为了准备美味的鸡肉蔬菜汤，我们首先准备所需的材料。我们取一块新鲜的鸡胸肉，将其切成小方块，以便均匀快速地烹饪。然后，我们将鸡胸肉放入中火的冷水锅中，煮沸。重要的是要使用足够的水，以便获得丰富而美味的汤。
与此同时，我们准备蔬菜。我们取一个鲜艳的甜椒，洗净并切成小方块。这将为汤增添甜味和美丽的颜色。此外，我们还剥去洋葱的外皮，将其切细，以便与菜肴很好地融合。当鸡胸肉开始煮沸时，我们将洋葱和甜椒加入锅中。这些蔬菜将丰富汤的味道，并提供愉悦的口感。
当洋葱变得透明，甜椒变软时，我们加入豌豆。如果我们使用冷冻豌豆，建议让其多煮一会儿，以便充分软化。如果我们使用罐装豌豆，它们已经半熟，所以煮沸时间会更短，大约10分钟。汤开始散发诱人的香气，而蔬菜则带来额外的清新感。
在煮熟蔬菜和鸡肉后，是时候加入打散的鸡蛋和一汤匙醋的混合物了。这将为汤增添愉悦的酸度，并帮助轻微增稠液体。我们不断搅拌，以避免形成颗粒，汤将变得丝滑。
最后，我们加入酸奶油，将其放入碗中，逐渐加入几勺汤，充分搅拌。这将有助于调节酸奶油的温度，以免其凝结。一旦混合物均匀，我们将其倒入锅中。最后，撒上切碎的新鲜香菜，以增添风味和清新感。根据口味加入适量的调味品或盐，搅拌均匀，让汤再煮几分钟，以便融合风味。我们将汤热食，搭配一片新鲜的面包，享受这一营养丰富且令人舒适的菜肴。
