干番茄瑞可达奶酪和香草的开口三明治
成分: * 油浸干番茄 * 瑞可达奶酪或其他奶油奶酪 * 少许酸奶油 * 大蒜颗粒（粉末） * 根据口味添加香草（香菜、罗勒、牛至、百里香、细香葱……）* 盐和胡椒 * 橄榄或您想用来装饰的任何东西
要制作美味而精致的小吃，首先准备晒干的番茄。将番茄多余的油分沥干，并使用纸巾吸收剩余的油，以达到完美的质地。如果您选择了整颗番茄，请小心地将其切成两半，注意不要损坏它们。这些晒干的番茄将成为一种口味组合的完美基础，令人愉悦的味蕾。
在准备番茄的同时，专注于馅料。取一个碗，加入意大利乳清干酪或农家奶酪，具体取决于您的喜好。您还可以使用手头的其他奶酪，但请确保它是与其他成分良好结合的奶油奶酪。加入一些酸奶油，以获得丝滑的质感和更丰富的味道。
在这个基础上，加入捣碎的大蒜，以提供强烈的香气。使用您喜欢的香草，如香菜和牛至，切碎，以丰富菜肴的新鲜风味。不要忘记根据口味加入盐和胡椒，以为混合物增添额外的风味层。
一旦馅料准备好，取番茄的两半，用这款美味的奶酪奶油填充。确保每个番茄都慷慨地填充，以便每一口都充满风味。为了更吸引人的外观和优雅的气息，用橄榄或刺山柑装饰每个填充的番茄。这些细节不仅会丰富菜肴的味道，还会增加质感的对比。
这些填充的番茄可以作为开胃菜或作为各种主菜的配菜。无论您是为特别的晚餐、聚会，还是仅仅为了犒劳自己而准备，这个简单而精致的食谱都将为任何餐点增添一丝优雅。享受每一口，让地中海的风味带您飞翔！
