乌尔达的宽面条
成分: 一包500克的通心粉250克的里科塔奶酪250克的普罗沃拉或熏奶酪250克的熟火腿1升番茄汁
要准备美味的填充意大利卷饼食谱，里面装有里科塔奶酪、普罗沃洛奶酪和意大利熏火腿，我们首先要制作番茄酱。在锅中，将番茄汁煮沸，加入少许橄榄油和一撮盐，以增强风味。如果你手头有一些新鲜的罗勒叶，可以将其加入酱料中，以增加风味。让酱料在小火上炖煮，偶尔搅拌，直到它变得更加浓稠和芳香。
与此同时，准备意大利卷饼的馅料。将普罗沃洛奶酪或熏制奶酪切成小方块，将意大利熏火腿切成薄条。在一个大碗中，将里科塔奶酪与普罗沃洛奶酪方块和意大利熏火腿条混合，充分搅拌，直到得到均匀的混合物。当番茄酱准备好并具有愉悦的稠度时，将一勺番茄酱加入里科塔奶酪、普罗沃洛奶酪和意大利熏火腿的混合物中，以更好地结合这些食材。
现在是组装意大利卷饼的时候了。准备一个烤盘，在其中放置意大利卷饼。在烤盘底部倒入一层薄薄的番茄酱，以确保这可以防止意大利卷饼粘连。取每个意大利卷饼管，用里科塔奶酪、普罗沃洛奶酪和意大利熏火腿的混合物填充，注意不要填得太满，以免在烹饪过程中溢出馅料。将意大利卷饼并排放入烤盘中，以便在煮沸过程中不会移动。
一旦所有的意大利卷饼都放入烤盘中，倒入剩余的番茄酱，使用刮刀均匀涂抹。最后，在上面撒上磨碎的帕尔马干酪，根据个人喜好调整用量。用铝箔纸覆盖烤盘，以保持烹饪过程中的湿度。
将烤箱预热至180摄氏度，然后将烤盘放入约10-15分钟。这将使意大利卷饼加热，并使风味融合。经过这段时间，取下铝箔纸，让意大利卷饼再烤5-10分钟，直到帕尔马干酪变得金黄酥脆。
将它们从烤箱中取出后，让它们静置几分钟再上桌。这道填充意大利卷饼的食谱非常适合家庭聚餐或特殊场合，肯定会给所有客人留下深刻印象。搭配新鲜沙拉和一杯红酒，享受一次完整的美食体验！
