香肠、蔬菜和曼切戈奶酪的通心粉
成分: 6片香肠切成小块，按个人口味 1汤匙橄榄油 1汤匙未精炼的南瓜油（可以用未精炼的花生油或特级初榨橄榄油替代） 1茶匙全粒芥末 盐和新磨黑胡椒适量 一小撮辣椒片 1/2个红洋葱切成小块 1个番茄切块 2汤匙切碎的罗勒 60克磨碎的曼切戈奶酪（可以用帕尔马干酪替代） 150克通心粉 一小撮盐
要准备一道美味且充满香气的菜肴，我建议从基本步骤开始。在一个大锅中，加入至少1升水，并在大火上将其煮沸。重要的是水要加盐，所以在放入意大利面之前，别忘了加一勺盐。这一步将有助于增强意大利面的味道。
与此同时，在一个深锅中，用小火加热几滴橄榄油，然后加入切成薄片的西班牙香肠。煎几分钟，大约2-3分钟，直到香肠变得微微酥脆并释放出浓烈的香气。一旦准备好，将其从锅中取出，放在一旁。在剩余的油中，通过加入南瓜油、芥末、盐、胡椒和辣椒来调味，充分搅拌以结合所有成分。
在另一个碗中，将洋葱切细，将西红柿切成小方块，加入新鲜的罗勒叶。这种组合将为菜肴增添一丝清新和风味。当水剧烈沸腾时，加入意大利面，并根据包装上的说明煮至“意大利面牙”（al dente），即咬起来有嚼劲，但已经熟了。
意大利面煮好后，沥干水分并转移到一个大碗中。在上面加入煎好的香肠和调味油，然后是蔬菜混合物和磨碎的奶酪。小心地混合所有材料，以便均匀结合，并使风味和谐融合。
如果你想给人留下深刻印象，可以留一些奶酪在上桌前装饰。这一细节将为菜肴增添吸引力，并增强风味。立即上桌，以享受所有新鲜美味的风味。这个食谱适合两人份，但可以轻松调整为更多人份。祝你好胃口！
