橄榄蛋糕
要准备一个美味的蛋糕食谱，关键是仔细遵循步骤，并确保每种配料都是最高质量的。我们从基本配料开始：鸡蛋、面粉、糖、黄油和一小撮盐。确保所有配料都在室温下，以获得均匀的混合物和蛋糕的完美质地。
第一步是将鸡蛋打入一个大碗中。使用打蛋器或电动搅拌器将其打至泡沫状并使其体积翻倍。逐渐加入糖，继续搅拌。重要的是，糖必须完全溶解在鸡蛋中，以获得光滑和蓬松的混合物。
当鸡蛋和糖充分混合后，开始加入面粉。首先筛面粉，以去除任何结块并为混合物引入空气。逐渐加入面粉，用刮刀或打蛋器搅拌，以避免形成颗粒。坚持这个混合物，因为面粉与鸡蛋的良好结合是制作松软蛋糕的关键。
在面粉充分融合后，是时候加入稍微冷却的融化黄油了。黄油会为你的蛋糕增添丰富的口感和风味。轻轻搅拌，直到所有成分充分结合且没有可见的黄油痕迹。如果愿意，你还可以加入香草或柑橘皮等香料，以丰富口感。
最后一个重要步骤是加入一小撮盐，这将增强所有的风味并平衡甜味。再次搅拌，确保盐均匀分布在混合物中。
现在你得到了一个均匀的混合物，预热烤箱至200摄氏度。将混合物倒入一个涂了油并撒了面粉的烤盘中，或者用烘焙纸铺好，然后将蛋糕烘烤约45分钟。通过在中间插入牙签来检查蛋糕是否熟透；如果牙签干净地拔出，蛋糕就做好了。
在上桌前让蛋糕冷却。根据你的喜好，可以用巧克力糖霜、新鲜水果或鲜奶油装饰它。享受这款美味创作的每一片！
成分: 4个鸡蛋，100克面粉，150克橄榄（我用混合的绿橄榄和黑橄榄），250克切碎的布拉格火腿，150克磨碎的奶酪，3汤匙橄榄油，1茶匙泡打粉。
