巧克力布朗尼
在一个中等大小的碗里，我们开始用打 whisk 将水和糖混合。确保糖完全溶解以避免我们的蛋糕中出现不愉快的晶体是很重要的。一旦糖融化，我们加入可可、油和盐，继续小心地搅拌。可可将为蛋糕提供浓郁的巧克力风味，而油则会增加湿度和柔软的质地。
下一步是加入香精：香草或朗姆香精，根据个人喜好，以增加微妙的风味。然后，我们逐渐加入面粉和发酵粉，用刮刀或打 whisk 搅拌，直到得到均匀的混合物。重要的是不要过度搅拌，因为这可能导致蛋糕变得密实。
我们准备烤盘，用油涂抹并撒上面粉，以防止蛋糕粘连。烤盘准备好后，我们小心地将混合物倒入其中，用刮刀抹平表面。烤箱应预热至中等温度，然后将烤盘放入其中，让蛋糕烘烤约 45 分钟。建议进行牙签测试，将其插入蛋糕中心；如果干净地拔出，那么蛋糕就做好了。
与此同时，我们处理巧克力。我们将巧克力切成小块，以便更容易融化。将其放入耐热容器中，用水浴融化，加入 50 克黄油。这将使巧克力具有光滑和光泽的质地。当蛋糕做好时，我们将其从烤箱中取出，让其稍微冷却，然后将融化的巧克力倒在上面，均匀覆盖整个表面。
为了增加风味和脆脆的外观，我们在巧克力上撒上切碎的坚果，这将增加质感和美味的味道。在切蛋糕之前，重要的是让其完全冷却，以确保切片容易分离并且外观完美。这个蛋糕将是一个真正的美味，适合任何场合，从生日到休闲派对。与一杯牛奶或一杯咖啡一起享用，享受每一口！
成分: 2 1/2 杯水，1/2 杯油，1 1/2 杯糖，3 杯面粉，3 汤匙可可，1 份朗姆酒精，1 份柠檬精，1 撮盐，2 包泡打粉，250 克黑巧克力，50 克核桃，50 克黄油
