巧克力煎饼
将烤箱预热至150°C（气体2）；如果使用风扇烤箱，将温度降低至130°C以确保均匀烘烤。首先准备巧克力，这是这道美味食谱的关键成分。取一块优质巧克力，最好是可可含量超过70%的，切成小块。将巧克力放入耐热碗中，注意不要装得太满，因为巧克力会融化并增加体积。然后，装满水的锅放在小火上，确保水不会沸腾，而只是蒸汽。将装有巧克力的碗放在锅上，让它慢慢融化，偶尔搅拌以防止烧焦。
与此同时，在另一个锅中，加入切成小块的黄油和糖，用小火搅拌。这一步很重要，因为你希望黄油均匀融化，糖溶解，形成均匀的混合物。当巧克力完全融化后，将碗从水浴中取出，并将温暖的巧克力倒入黄油和糖的混合物中。加入蜂蜜，它会带来天然的甜味，以及香草提取物以增强风味。用刮刀搅拌，直到所有成分混合在一起，得到光滑的混合物。
接下来，加入燕麦片，这将为菜肴提供质地和营养。确保将它们很好地混合到混合物中，以便每片都被巧克力覆盖。混合完成后，准备一个约18厘米x 28厘米的耐热容器。用少量油涂抹以防粘，然后放入一张烘焙纸以增加安全性。将巧克力和燕麦混合物倒入准备好的容器中，使用刮刀将其均匀抹平。
将容器放入预热的烤箱中，烘烤35-40分钟。在这段时间内，菜肴中间仍然柔软是正常的；这就是它应该的样子。烘烤时间结束后，将容器从烤箱中取出，让其完全冷却。此步骤至关重要，因为冷却将使菜肴稍微变硬，便于后续切割。冷却后，切成所需的份量，享受这道丰富的巧克力美味，适合一天中的任何时刻。
成分: 150克黑巧克力（70-80%不含卵磷脂或植物脂肪）150克无盐黄油（82%）175克穆斯科瓦多糖/巴巴多斯糖3茶匙香草提取物30克蜂蜜250克中等大小的燕麦片
