芝麻豌豆奶油汤

 成分: * 一罐豌豆 * 一个较大的土豆 * 一个西葫芦 * 2根中等胡萝卜 * 2-3根青葱 * 2汤匙橄榄油 * 芝麻 * 香菜 * 盐和胡椒

要准备健康美味的蔬菜汤，我们首先仔细剥去胡萝卜、土豆、洋葱和西葫芦。这些色彩缤纷的蔬菜不仅提供愉悦的味道，还为身体提供多种必需的营养素。剥皮后，我们将它们切成适当的块，以便均匀煮熟。

在一个大锅中，我们将500毫升水煮沸，并加入一茶匙盐，这将有助于增强蔬菜的味道。一旦水开始沸腾，我们加入胡萝卜、土豆、洋葱和西葫芦。这些蔬菜将为我们的汤提供美味的基础。我们让它在中火上煮，偶尔搅拌，以防止蔬菜粘在锅底。

大约10-15分钟后，当蔬菜几乎熟透时，我们加入豌豆。这将为汤增添一抹颜色和愉悦的口感。我们继续煮混合物10-15分钟，直到所有蔬菜都变软并完全熟透。用叉子检查蔬菜的稠度，以确保它们熟透是很重要的。

一旦蔬菜准备好，我们让它们稍微冷却几分钟，然后将它们转移到搅拌机中。我们加入两汤匙橄榄油，这将为汤增添一丝精致感和丰富的味道。我们将所有材料混合，直到获得奶油状和均匀的质地。尝尝混合物，并根据个人口味用盐和胡椒调味，调整味道以适应我们的口味。

为了增加风味和美感，最后用芝麻装饰汤，增加美味的脆感，并用新鲜或干燥的香菜装饰，这将提供生动的色彩对比。这道蔬菜汤不仅易于准备，而且极其健康，富含维生素，适合作为清淡的餐点或开胃菜。享用这碗热汤，搭配一片脆面包，享受每一口！

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