无花果塔
成分: 面粉： -250克面粉 -125克黄油 -1个鸡蛋 -1茶匙香兰素 -盐 -100克糖 -1/2包发酵粉（1包发酵粉含15克） 奶油： -250克马斯卡波尼 -100克意大利乳清干酪 -100克 -3汤匙糖 -切碎的柠檬皮 装饰： -约10个无花果（视大小而定） -1个鸡蛋 -1茶匙香兰素 -盐 -100克糖 -1/2包发酵粉（1包发酵粉含15克） -1个鸡蛋 -1茶匙香兰素10 个无花果（取决于它们的大小）
我们开始这次烹饪冒险，带来一个简单但美味的食谱，非常适合那些想要给客人留下深刻印象或犒劳自己的时刻。第一步是准备面团。在一个大碗中，我们加入300克面粉、10克泡打粉、一小撮盐、100克糖、一个新鲜鸡蛋、150克软黄油和1包香草。使用刮刀或低速搅拌器，我们将这些材料混合，直到得到一种均匀的面团，轻松从碗的边缘脱离。重要的是不要过度搅拌，以保持面团片的松软质地。一旦面团形成，我们将其用保鲜膜包好，并在冰箱中放置约40分钟。这个步骤至关重要，因为冷却面团将使其更容易擀开，并防止在烘烤过程中出现小麻烦。
40分钟后，我们将面团从冰箱中取出，放在撒了少许面粉的表面上。我们用擀面杖将其擀成一张薄片，完美覆盖烤盘。将面团放入涂了黄油并撒上面粉的烤盘中，确保边缘成型良好。将其放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤20-25分钟，直到面团呈现诱人的金黄色。一旦烘烤完成，我们将烤盘从烤箱中取出，让面团在冷却架上完全冷却。
与此同时，我们专注于将补充这道甜点的美味奶油。在另一个碗中，我们将250克马斯卡彭奶酪与250克里科塔奶酪、100克糖和一个新鲜柠檬的磨碎皮结合在一起。使用搅拌器，我们将这些材料搅拌1-2分钟，直到奶油变得光滑蓬松。这种奶酪组合将提供一种奶油质地和精致的风味，非常适合涂抹在冷却的面团上。
一旦面团完全冷却，我们在顶部均匀地涂抹奶油，覆盖美味底座的每一个角落。为了吸引人的外观和独特的味道，我们用新鲜的无花果装饰，切成四份，小心地放在奶酪奶油上。它们不仅增添了一抹色彩，还增添了一种甜酸的风味，与其余成分完美融合。
完成的甜点不仅是味蕾的享受，也是盘子上的真正艺术品。冷藏后享用，细细品味每一口。祝您好胃口！
