核桃蛋糕
为了准备美味的蛋糕，我们首先将黄油或人造黄油与糖混合。我们使用搅拌器来获得轻盈蓬松的奶油，这将成为我们蛋糕质地的完美基础。确保黄油或人造黄油在室温下，以便更好地融入是很重要的。一旦我们得到光滑的奶油，就加入磨碎的坚果、可可和面粉。这些成分将为我们的蛋糕带来丰富的味道和浓烈的香气。不要忘了加入半茶匙小苏打，这将帮助蛋糕在烘焙过程中膨胀。
我们将所有成分充分混合，直到获得均匀的混合物。然后，是时候加入打发的蛋白。小心地用刮刀将它们整合是至关重要的，以免失去蛋白中的空气，这将使蛋糕具有蓬松的质地。混合完成后，我们将混合物倒入涂了黄油并撒了面粉的烤盘中，确保均匀分布。
我们将烤箱预热到适中的温度，然后将烤盘放入其中。在蛋糕烘焙时，我们准备糖霜。通过将蛋黄与糖打发，我们获得了光滑而闪亮的奶油。这种糖霜将为蛋糕增添一层美味的风味。大约15分钟后，我们从烤箱中取出烤盘，小心地将糖霜倒在蛋糕上，用勺子均匀地涂抹，以覆盖整个表面。
在涂抹完糖霜后，我们将烤盘放回烤箱，降低温度并将其移到烤箱的上部。我们让蛋糕继续烘烤大约25分钟，注意不时检查糖霜是否已正确凝固。当蛋糕准备好时，我们将其从烤箱中取出，并在它仍然温暖时，使用刨丝器在顶部添加刨碎的巧克力，这将创造出诱人的外观和不可抗拒的香气。
建议在刨丝后立即将蛋糕切成份，以便享受其柔软的质地和美味的风味组合。这个蛋糕一定会在任何餐桌上大受欢迎，拥有完美的巧克力、坚果和细腻的糖霜组合。祝您好胃口！
成分: 底部 * 200克黄油或人造黄油 * 150克糖粉 * 100克面粉 * 2-3汤匙可可 * 200克磨碎的核桃或榛子 * 半茶匙小苏打 * 1包香草粉 * 6个蛋白 糖霜 * 6个蛋黄 * 200克糖粉 * 上面撒上刨好的巧克力
