榛子酱填充卷
要准备这些美味的Nutella填充面包卷，首先将材料按正确的顺序放入面包机中。第一个成分是猪油，接下来是盐，然后是筛过的面粉，最后是用糖激活的酵母，之前已溶解在温水中。遵循这个顺序以获得均匀和蓬松的面团是很重要的。设置和面程序，让机器完成所有工作。
如果你没有面包机，不要担心！你可以手动制作面团。首先用糖激活酵母，并用一些温水稀释它。然后将这个混合物倒入放在大碗中的筛过面粉的中心。加入切成小方块的猪油和盐。继续逐渐加入剩余的温水，用刮刀或手混合。快速揉面大约5分钟，直到得到光滑且有弹性的质地，能轻松从碗和手上脱落。
在这一步之后，将面团塑造成一个球，放入一个干净的碗中，用保鲜膜盖好，放在温暖的地方，避免空气流通，发酵大约2小时，直到体积翻倍。在这个阶段保持耐心是至关重要的，因为良好的发酵将导致面包卷的蓬松和空气感。
面团发酵后，将其放在轻微撒粉的工作台上，切成均匀的部分，每个约35克。将每部分塑造成球，并将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上。用手指在每个球的中心做一个凹槽。让它们再次发酵，这次持续30分钟，也是在温暖的地方，直到它们的体积翻倍。
发酵后，用轻轻打发的蛋黄和牛奶混合物刷每个球，以在烘烤时给它们上色。撒上红糖，以增加一点甜味和质感。在每个凹槽中放入一茶匙Nutella，烘烤时会融化，提供奶油般美味的内馅。
将烤箱预热至200摄氏度，并将烤盘放在烤箱中间。将面包卷烘烤25-30分钟，直到它们变成金黄色和美味。烤好后，将它们放在架子上冷却。这些Nutella填充的面包卷非常适合早餐或作为甜点小吃，松软而芳香，外脆内软，巧克力馅料的奶油感恰到好处。尽情享用吧！
成分: 面团 - 50克猪油，室温 - 15克盐 - 500克面粉 - 20克新鲜酵母 / 7克干酵母 - 50克糖 - 250克温水 其他 - 1汤匙牛奶轻轻打发的蛋黄用于涂抹 - 糖粉撒上 - nutella
