斋戒蛋糕
节日禁食蛋糕：假日的素食美味
如果您正在寻找一种美味简单的食谱来庆祝禁食期间的特殊场合，这款禁食蛋糕是完美的选择！柔软、湿润且芳香，这款甜点不仅是素食者的选择，还是纯素食者的选择，适合所有希望享用无动物成分的美味蛋糕的人。
准备时间：30分钟
烘焙时间：40分钟
总时间：1小时10分钟
份数：8
成分：
- 300克小麦粉
- 200克糖
- 1包发酵粉（10克）
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 250毫升矿泉水
- 100毫升植物油（橄榄油或葵花油）
- 2汤匙苹果醋
- 1茶匙香草精
- 100克磨碎的核桃或杏仁（可选）
- 200克杏子或李子果酱（用于夹心）
- 糖粉用于装饰（可选）
准备：
1. 将烤箱预热至180°C（风扇烤箱160°C）。准备一个直径22厘米的蛋糕模，涂上一点油并撒上面粉以防粘。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合。将干成分充分混合，以确保均匀分布。
3. 在另一个碗中，将矿泉水、植物油、苹果醋和香草精混合。这个湿混合物将为蛋糕提供柔软蓬松的质地。
4. 将湿成分倒入干成分中，用刮刀或打蛋器轻轻混合，直到没有面粉的痕迹。小心不要过度搅拌，因为这可能会使蛋糕变得密实。
5. 如果您想增加风味，可以将磨碎的坚果或杏仁混入面糊中。
6. 将面糊倒入准备好的模具中，用刮刀抹平表面。在预热的烤箱中烘烤约30-40分钟，或直到插入中间的牙签干净取出。
7. 蛋糕烘烤完成后，让其在模具中完全冷却10分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
8. 蛋糕冷却后，水平切成两半。将杏子或李子果酱均匀涂抹在第一半上，然后用另一半覆盖。
9. 如果愿意，可以在蛋糕上撒上糖粉，营造节日的外观。
建议食用：与一杯草本茶或咖啡一起享用蛋糕，体验完整的烹饪体验。
变体：您可以尝试不同种类的果酱，或者在面糊中添加干果，如葡萄干或杏干。您还可以用坚果酱或素食巧克力替代果酱，以获得更奢华的口味。
这个禁食蛋糕不仅是特殊场合的绝佳选择，也是任何禁食日都可以享用的健康甜点！每一片都将是对您味蕾的真正享受。尝试这个简单的食谱，让自己沉醉于它美味的香气中！
可可蛋糕：1. 在碗中将水与油和糖混合，直到糖溶解。2. 然后加入面粉、可可、香精和氨水。3. 在烤盘中铺上烘焙纸，在我的情况下是烤盘，并在中等火力下烘烤，直到牙签测试通过。苹果蛋糕：1. 在锅中将糖 caramelize...并搅拌。2. 加入热水，在这个步骤要小心，因为会冒出热蒸汽，你可能会被烫伤。3. 当焦糖水冷却后，加入苹果和磨碎的坚果。4. 然后加入面粉、淀粉和你想要的香精。5. 面团应该相当厚，我把它放在两个烤盘中，然后放入烤箱，用牙签测试...就这样。焦糖奶油：1. 将糖 caramelize。2. 加入5汤匙面粉，充分混合。3. 向该混合物中加入热水，注意过程，然后用小火加热。4. 让其冷却，然后加入切成小块的玛格丽特、可可和香料。桃子奶油：1. 将果汁与布丁、淀粉和糖煮沸。2. 当混合物冷却时，加入切成小块的玛格丽特。组装禁食蛋糕：1. 浸泡的可可层 2. 桃子奶油 3. 苹果层，浸泡在朗姆酒糖浆中，当然 4. 焦糖奶油 祝你好胃口！禁食蛋糕的食谱是由alina-lili在论坛上提出的。
成分: 可可底（实际上是没有甜味和坚果的布朗尼）：1杯糖，1杯油，1杯水，1包泡打粉或氨水，您选择的香精，可可，足够的面粉以制作柔软的面团；苹果底：也适用于2层在2个烤盘中，如果您在一个烤盘中制作，它会更厚，您可以切片：150克糖，400毫升水，100毫升油，50-100克磨碎的坚果，4个擦碎的苹果，泡打粉或氨水以膨胀，足够的面粉。焦糖奶油：1杯糖，500毫升水，5勺满满的面粉，半包人造黄油，可可，朗姆酒香精。桃子奶油：1400毫升桃汁，3包布丁，我有2包香草和1包焦糖，9勺满满的糖，4勺Gustin，我没有加，后悔了，1包人造黄油。
