坚果糕点
成分: 配料：500克土豆，250克白面粉，1个鸡蛋，盐，肉豆蔻一撮 - 适合放在汤碗里的量，糖适量，面包屑两拳能握住的量，黄油 - 一撮的量。
为了准备一道美味的 puștoș 食谱，我们将从煮土豆开始。根据每个人的喜好，可以选择保留土豆皮或去皮。我建议蒸土豆，以尽可能保留它们的风味和营养，但如果您选择经典的方法，盐水煮沸也是同样有效的。土豆煮熟后，我们让它们稍微冷却。如果是带皮煮的土豆，我们去皮后再擦碎。我更喜欢使用带孔的工具，这有助于将土豆压成细腻均匀的质地。
准备好土豆后，我们加入打散的鸡蛋、盐和面粉。重要的是逐渐加入面粉，因为所需的量可能会根据土豆的种类和湿度而有所不同。得到的面团应该是柔软的，但不粘，以便我们可以轻松地操作它。从得到的面团中，我们可以形成卷，或者另外，撕下小块面团，约为直径 1.5 厘米的球大小。每一块在手掌之间搓动，形成一个细长的圆柱，大小与小指相同。
现在，我们准备一锅开水，并加入盐。当水开始煮沸时，小心地加入 puștoș。用长柄勺搅拌以防止它们粘在锅底是至关重要的。当 puștoș 浮到水面时，说明它们已经准备好被捞出。我们使用漏网或带孔的铲子将它们从水中捞出。
为了制作美味的酱汁，在平底锅中，我们加热黄油并加入面包屑和磨碎的坚果。当混合物开始变色并变成金色时，我们加入糖并充分搅拌，然后关火。我们将 puștoș 加入平底锅中，小心搅拌，注意不要弄碎它们。这种口感和风味的结合简直令人无法抗拒。为了增加风味，想要的人可以加入一撮肉桂，尽管这个食谱即使没有它也很好吃。我们热食，享受每一口！
