Alvita与威化饼
成分: 2杯糖，2杯核桃，125克黄油，2个鸡蛋。糖被 caramelized，然后加入黄油，锅从火上移开，加入核桃，最后加入鸡蛋，快速搅拌。这个混合物足够做2片华夫饼。3个蛋白，175克蜂蜜，250克核桃，一撮盐。所有成分用搅拌器打约10-15分钟（核桃除外），然后蒸约30-40分钟，频繁搅拌。我做了混合物，并将其放在华夫饼上。
为了准备美味的威化饼蛋糕，我们将首先确保我们拥有所有必要的材料。在一个大碗中，我们将收集主要成分：4个鸡蛋、200克糖、200毫升油、300毫升牛奶、1包泡打粉和500克面粉。这些将形成我们配方的基础。我们还将添加200克磨碎的核桃，这将提供脆脆的质地和浓烈的味道。
第一步是准备我们的设备。我们将使用搅拌器来混合材料。我们首先将鸡蛋和糖打在一起，直到混合物变得泡沫状和浅色。这个过程大约需要5-7分钟。然后，我们逐渐加入油和牛奶，继续充分搅拌以获得均匀的配方。在添加面粉之前，确保所有成分都很好地结合在一起是非常重要的。
在获得均匀的面团后，我们逐渐加入泡打粉和面粉，持续搅拌。最后，我们加入磨碎的核桃，注意不要将它们压得太碎，以保持脆脆的质地。最终的配方将相当浓稠，但非常香气扑鼻。
下一步是准备威化饼。我们将一片威化饼放在托盘上，然后在上面倒入我们配方的一部分。我们继续交替放置威化饼和配方层，确保每片都被很好地覆盖。这种技术将使蛋糕同时获得柔软和脆脆的质地。
在完成层之后，我们将准备蒸汽。建议使用蒸锅，但我们也可以用一个装有沸水的大锅进行即兴处理。我们将托盘放在蒸汽中，蒸30-40分钟，期间不时搅拌以确保均匀烹饪。重要的是要不断监控蛋糕，因为烹饪时间可能会因所使用的设备而有所不同。
在烹饪时间结束后，我们将蛋糕从蒸汽中取出，让它稍微冷却，然后切成块。这款威化饼和核桃蛋糕将是一个真正的美味，完美搭配一杯茶或咖啡。因此，享受最终结果，并用这个简单美味的食谱给你的朋友和家人留下深刻印象！
