洋葱面包
洋葱，给我们的面团增添风味的成分，被切成细末，注意要获得均匀的块。然后，在一个深锅中，加入四汤匙油。油必须加热到适当的温度，但不能冒烟，以避免烧焦洋葱。加入切好的洋葱，用中火不断翻炒，直到变得金黄柔软。焦糖洋葱的香气会弥漫整个厨房，最后加入的新鲜百里香将进一步增强风味。在百里香融入后，我们让混合物冷却，为即将准备的面团做准备。
在一个单独的碗中，将酵母与糖和盐混合，加入一茶匙面粉和50毫升温水。使用打蛋器搅拌，直到得到均匀的混合物，从而激活酵母。在上面撒上一点面粉，盖上毛巾，将碗放在温暖的地方，直到酵母开始发酵，形成泡沫。
一旦酵母发酵完成，逐渐加入剩余的面粉和温水。用手混合，感受开始形成的面团的质地。随着成分的结合，油也被加入，继续揉捏。重要的是在这个阶段投入时间，因为有力的揉捏将有助于面筋的形成，使面团具有蓬松的质地。经过大约30分钟的揉捏，面团变得有弹性和均匀。
在面团的中心做一个凹槽，加入冷却的洋葱和百里香。继续揉捏15分钟，以确保洋葱在面团中均匀分布。完成后，再次用毛巾盖好面团，让它在温暖的地方发酵一个小时，直到它的体积翻倍。
面团发酵后，将其分成几个小部分，每个部分都呈球形。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，并用锋利的刀划开，以便在烘烤时让面团均匀膨胀。每块都涂上一点橄榄油，上面撒上芝麻，增添额外的质地和风味。将烤盘放入预热的烤箱中，等待变成一种乐趣，期待新鲜出炉的面包诱人的香气充满整个房子。
成分: 对于2个托盘：1公斤面粉，约450毫升水，具体取决于面团，14克干酵母，4茶匙盐，10汤匙橄榄油，3个中等洋葱，4汤匙葵花籽油，2茶匙百里香芝麻
