Aite 荚
成分: - 1公斤豆角；- 1公斤鸡腿；- 6瓣大蒜；- 油；- 盐；- 调味料；- 胡椒。
我们开始烹饪冒险，带来一道美味的食谱，将普通的一餐变成充满风味的盛宴。我们将准备一道美味的炖菜，配以鸡腿和大蒜，非常适合把全家人聚到餐桌上。那么，让我们开始吧！
在一个大锅中，我们加入一汤匙橄榄油，这将为菜肴提供愉悦的味道。我们把炉子调到中火，等待油加热。与此同时，我们准备四瓣大蒜，切成细末。大蒜是为我们的炖菜增添风味的魔法成分。一旦油加热到合适的温度，我们加入切好的大蒜，炒1-2分钟，直到变成金黄色，香气弥漫整个房间。
在大蒜炒好后，我们将鸡腿放入锅中。这些将是我们菜肴的主要成分，它们的味道将通过我们使用的香料得到增强。我们充分搅拌，以确保鸡腿被调味油覆盖。然后，我们用水覆盖肉，确保完全浸没，并加入盐、胡椒和其他喜爱的香料，如红椒粉或百里香，以增加风味。
我们让一切煮沸，观察水开始冒泡。在水煮沸3-4次后，此时鸡腿会变色并开始变得嫩滑，我们加入豆子，它们将为肉带来脆嫩的口感和愉快的对比。我们也记得加入剩下的两瓣切碎的大蒜，以增强香味。
在添加所有配料后，我们让整个混合物在小火下慢炖，盖上锅盖，约30-40分钟，偶尔搅拌，以确保没有东西粘在锅底。这种慢炖的方法将使风味完美结合，最终形成一道美味且充满风味的炖菜。
当鸡腿变得嫩滑，豆子熟透时，是时候上桌享用这道美味的菜肴了。祝您好胃口！
