辛辣小吃
要开始，请准备这道美味的洋葱和熏培根方块食谱所需的材料。第一步是在平底锅中用少许油炒洋葱和熏培根。使用中火，以便食材均匀上色，释放出诱人的香气。偶尔搅拌，以避免烧焦。待洋葱变得透明，培根变得金黄酥脆后，将混合物放入碗中冷却。
在另一个容器中，过筛面粉以改善其质地，然后加入红椒粉、猪油和融化但已冷却的黄油。重要的是，这些成分要在室温下，以免过早激活酵母。在另一个碗中，用温水溶解盐，如果您想要更浓郁的味道，可以加入迷迭香。接下来，加入轻微捣碎的戈贡佐拉或布里奶酪，以获得奶油状的混合物，以及用糖激活的酵母或干酵母。
将所有成分混合，直到获得均匀的面团，易于从碗和手中分离。用干净的毛巾盖住碗，让它在温暖的地方发酵，这段时间面团将翻倍，变得松软和通气。大约1小时后，或者直到面团明显发酵，将其转移到轻微撒粉的表面上。
将面团擀成薄片，确保均匀，直接放在与所用托盘相同大小的烘焙纸上（38x28厘米）。将纸和面团放入托盘中，用锋利的刀将面团切成4x4厘米的方块。让方块在温暖的地方发酵约30分钟，盖上毛巾。在此期间，将烤箱预热至180摄氏度。
发酵后，用打散的蛋黄和少量牛奶刷在方块上，以使其在烘烤时呈现诱人的金黄色。如果您想要额外的风味，可以在上面撒上百里香或迷迭香。将托盘放入预热的烤箱中，烘烤约30分钟，或直到方块变成金黄色且均匀烘烤。
从烤箱中取出托盘，让方块在冷却架上冷却，以保持其松软的质地。这些美味的开胃菜可以热食或在室温下食用，如果您愿意，可以将它们用作学校或工作的午餐包，非常适合每天增添一点风味。祝您好胃口！
成分: -1个小洋葱，切碎 -150-200克熏肋骨/培根，切成小方块 -油 -500克面粉 -½茶匙辣椒粉/辣椒片 -50克猪油，融化并冷却 -50克黄油，融化并冷却 -150毫升温水 -盐 -迷迭香，适量（可选） -200克戈贡佐拉（白色或绿色霉菌奶酪）/布里/费塔/磨碎的奶酪 -30克新鲜酵母+1茶匙糖或9克干酵母 -1个蛋黄+2汤匙牛奶，刷涂用 -百里香/迷迭香，撒在上面（可选）
