西葫芦蘑菇包
成分: 9-10个西葫芦，400克罐装蘑菇，3根青葱，1束新鲜莳萝，1汤匙油，盐，黑胡椒粉
西葫芦是一种多功能且健康的蔬菜，适合以多种方式准备。我们首先在冷水流下彻底清洗西葫芦，以去除杂质。清洁后，切掉果梗，将其切成约5毫米厚的薄片。就个人而言，我更喜欢使用削皮器，因为它帮助我获得均匀的切片，这对于均匀烹饪至关重要。
接下来，我们继续处理洋葱，洋葱需要在切碎之前清洗和去皮。如果使用罐装蘑菇，则应将其彻底沥干，而为了增加风味，我们将新鲜莳萝切碎。这将为我们的菜肴增添清新的味道和芳香的气息。
现在我们将注意力转向烤架。我们将其加热好，然后将西葫芦片放在烤架上，让它们每面烤2分钟。我们将获得那些特征性的烤架条纹，它们不仅看起来不错，而且还增强了西葫芦的味道。
在锅中，我们加入一点油，炒洋葱和切好的蘑菇。用盐和胡椒调味，最后加入切碎的莳萝。这个混合物将成为我们菜肴的美味馅料。
下一步是准备我们的耐烤碗。我们用一点油涂抹，以防粘连。将西葫芦片放在碗的边缘，确保覆盖所有侧面。然后将中心填满蘑菇和洋葱的混合物，为了封闭菜肴，我们在上面放上一层西葫芦，像盖子一样。
将这些耐烤碗放在烤盘上，然后放入预热的烤箱；烘烤大约需要20分钟。时间到后，我们将烤盘从烤箱中取出，让菜肴稍微冷却。借助刀具，小心地将西葫包从碗的壁上分离，然后轻轻翻转到盘子上。
为了增加风味，我将这些美味的西葫包与我在秋天腌制的烤红椒条一起上桌。这种组合不仅丰富了味道，还为菜肴增添了色彩和诱人的外观。祝您好胃口！
