菠萝和椰子冰淇淋
我们把鸡放入水中，从开始煮沸的那一刻起煮5分钟。让它冷却，然后过滤。我们获得了50毫升的高汤。剩下的水被丢弃，而现在半熟的鸡肉将用于我们的菜肴。确保鸡肉干净，没有羽毛或杂质是很重要的。将其从水中取出后，让其充分沥干，然后切成更小、均匀的块。这将有助于均匀烹饪，并使腌料更好地渗透到肉中。
在一个碗中，我们准备了由压碎的大蒜、新鲜磨碎的姜、柠檬汁、酱油和橄榄油制成的腌料。我们还添加了一点糖，以平衡酸度并赋予更复杂的风味。将所有成分混合均匀，直到糖完全溶解。然后，我们将鸡肉块放入腌料中，至少腌制30分钟，但理想情况下应该将其放入冰箱几小时以充分融合风味。
腌制时间结束后，我们尝试油炸鸡肉。在一个大煎锅中，用中火加热一汤匙油，然后加入鸡肉块。每面煮约5-7分钟，或直到变成金黄色和酥脆。此时，我们可以加入切成细条的蔬菜，如甜椒、胡萝卜或洋葱，以为菜肴增添色彩和营养。
一旦所有成分都煮熟，风味结合在一起，我们可以加入之前获得的高汤。这将为菜肴增添浓郁的风味，并帮助将所有成分结合在一起。让其在小火上煮几分钟，以便酱汁略微变稠。
我们将这道菜热食，撒上芝麻或切碎的葱，与米饭或新鲜沙拉一起享用。这是一道美味的菜肴，充满了风味和口感，完美适合给家人或朋友留下深刻印象。这道食谱不仅美味，还有益健康，为我们提供蛋白质和必需的营养素。祝你好胃口！
成分: 520克菠萝果肉，100毫升静水，30克椰子碎，4汤匙糖
