南瓜派
成分: 面团:两杯面粉 一个鸡蛋 一汤匙,甚至两汤匙糖 少许盐 一汤匙醋 五汤匙油 一杯温水 馅料:磨碎的南瓜 我不知道有多少,我是这样放的,放在眼睛后面。..
我们开始美食冒险,制作美味的面团,它作为一些特殊南瓜派的基础。首先,我将面团的成分混合在一起,确保它们充分融合。我使用了一种面粉、水、油和一小撮盐的组合,这些都是获得有弹性和美味的面团所必需的。在小心地揉捏之后,我决定将其放入冰箱中静置几个小时。这将使它变得更加柔韧,并且在烘烤时会赋予其更愉悦的质感。这个步骤至关重要,因此我利用等待的时间处理家里的其他事务,避免小孩的喧闹。
在面团静置后,我取出面团并将其分成九个相等的球。每个球都在一个撒了很多面粉的平面上用擀面杖擀开,我亲切地称之为“făcăleț”。我试图尽可能地获得薄片,这个过程非常愉快。在擀开第一张面片后,我将其放在一旁,继续进行第二张,重复同样的程序。在两张面片之间,我用刷子涂上一层薄薄的油,这将使派的口感酥脆,味道美妙。
在将两张面片重叠后,我用擀面杖再次擀开,注意不要撕裂它们。现在是时候添加南瓜馅料了。磨碎的南瓜均匀地分布在面团层上,带来了甜美和舒适的香气。在小心地卷起派后,我对其他面团球重复了这个过程,将它们全部变成薄片,准备烘焙。
成型的派小心地放在不粘的烤盘中,这将有助于均匀烘焙和后续轻松取出。我将烤箱预热到180摄氏度,然后在所有派准备好后,将它们放入烤箱约30分钟。在此期间,南瓜和油的香气将弥漫整个房子,准备好迎接一道我们不会很快忘记的美味。烘焙时间结束后,我将派从烤箱中取出,让它们稍微冷却后再享用。口感和香气的结合将使每一口都成为难忘的体验!

