香肠和奶酪棒

Name: 香肠和奶酪棒
Ingredients: 1 酥皮面团 切片香肠 奶酪 油 vegeta

在繁忙的一天里，我没有时间做太复杂的东西，但我在冰箱里找到了一个酥皮面团和几片香肠和奶酪。20分钟后，我准备了一盘热小吃，我简单地称之为“丈夫的美味”。制作起来很快，随手可得。将它们卷起来，放入烤盘中，便为全家准备了一些美味的食物。

快速信息

总时间：大约25分钟

准备时间：10分钟

烘烤时间：15分钟

份量：10-12块（取决于你将卷切多大）

难度：简单

食谱类型：咸小吃，适合快速制作或接待来访客人

材料

1包酥皮面团（400-500克，商用）

香肠片（根据口味和放得下的量）

奶酪（切片或磨碎）

油（用于表面涂抹）

调味料（用于撒在上面）

制作方法

1. 如果面团是从冰箱里取出的，先让它在室温下放置10分钟。

2. 将面团轻轻展开，如果有烘焙纸就一起展开。用锋利的刀将面团切成3-4厘米宽的条。无需完全笔直。

3. 在每条上放一片香肠和一点奶酪。如果其中一种材料不够，可以只放香肠或奶酪。

4. 将每条卷起来，形成一个卷或迷你面包。可以把两端捏紧，或者像原样保持，不影响烘烤。

5. 将它们直接放在铺有烘焙纸的烤盘上。无需将它们粘在一起，它们在烘烤时会有空间。

6. 用少许油（用刷子或手）在每个卷的表面涂抹。

7. 在上面撒一点调味料以增加风味。

8. 将烤盘放入预热至160°C的烤箱中。烘烤15分钟，直到表面呈微棕色。

9. 取出烤盘，放置2-3分钟让其冷却。热吃很好，但常温下也可以。

我为什么经常做这个食谱

因为它快速，而且我不需要特殊的材料。任何人家里都有一包酥皮和一些奶酪或香肠。它既适合作为电影小吃，也适合招待客人。不需要计划，也不会弄脏碗碟。

建议和变化

建议

将条切得足够宽，以便可以放填充物，但也不要太厚，以便快速烘烤。

不要放太多奶酪，否则烘烤时会流出。

如果想要更光亮的外壳，可以用打散的鸡蛋代替油涂抹，但基础食谱这样也很好。

替代品

可以用火腿、剩余的肉类或培根代替香肠。

奶酪可以用马苏里拉、奶酪或任何融化的奶酪替代。

缺少调味料时，可以用普通盐或干香料混合物。

变化

我还尝试过用薄切番茄和马苏里拉，加一点胡椒。味道很好，稍微不同。

可以添加切片橄榄或甜椒，给喜欢更丰富颜色的人。

对于素食者（使用素食面团），可以只用蔬菜。

上菜建议

我把它们放在一个简单的盘子里，但也非常适合搭配冰啤酒或作为派对自助餐的一部分。

常见问题

1. 可以使用冷冻酥皮面团吗？
是的，只需在使用前完全解冻，否则会断裂。

2. 如果没有香肠或奶酪，我还可以放什么填充物？
任何融化的奶酪、炒蔬菜，甚至是切成薄片的熟肉残余。

3. 可以不放调味料做这个食谱吗？
可以，撒一点盐或任何喜欢的香料混合物。

4. 我怎么知道它们是否烤熟？
表面呈微金黄色是它们准备好的标志，边缘会轻松脱离烤盘。

5. 可以用甜奶酪做吗？
不推荐，面团相对中性，但如果你在香肠的组合中放甜奶酪，味道会很奇怪。

营养价值

估算每块（如果将450克的面团分成10块，配上香肠和奶酪）：大约120-140卡路里/块。其中，7-9克碳水化合物，5-7克脂肪，4-5克蛋白质。数量可能会有很大变化，具体取决于你放多少每种材料和块的大小。数值是指示性的，不包括填充物的变化。

保存和加热

在密闭容器中，室温下可以保存到第二天。建议不超过24小时，因为面团会变软。如果想加热，放入烤箱或烤面包机中加热3-4分钟，不要用微波炉，以保持酥脆。如果填充物包含新鲜蔬菜（例如番茄），最好在新鲜时吃。